Tips til forrett og dessert?

[Gjest Muslingen]

Hovedretten vår er elgsteik med grønnsaker og mye annet tilbehør. Desserten har vi ikke helt bestemt ennå (er så vanvittig mye som smaker så godt ). Har dere noen tips til dessert? Kanskje dere kommer på noe som vi har lyst på.

Men det jeg egentlig lurer på er; Hva er det som passer som forrett til elgsteik?

[Pip]

Me hadde reinsdyrsteik til hovudrett.

Forretten var salat med reker og friske urter (med brød til).

Desserten var miniananas fylt med tropiske frukter og tamarillokrem.

(Me gifta oss i slutten av juni, og det var VELDIG godt med ein frisk og litt syrleg dessert, framfor noko veldig søtt...)

[*Lene*]

Det "vanlige" er å ha fisk/skalldyr til forrett når man har kjøtt til hovedrett, og omvendt! Hva med gravlaks med en god sennepsaus til? Scampi/reker eller kamskjell? Ellers har man den klassiske rekecoctailen!

Dessert: Hva med en god hjemmelaget karamellpudding...eller en creme bruleè!!

Lykke til med valget!

[Augustbrud02]

Vi hadde reisdyrsteik i vårt bryllup. Der var forrestten blomkålsuppe og desserten ostekake. Nam nam.

[Lissemor]

Moltekrem og krumkaker:)

[Lullu]

Røket laks på utretoast m/ eggerøre

Creme Brulee (m/ jordbær)

[Tina75]

Vi skal ha honningmelon og spekeskinke til forrett, og is med villbringebær/blåbær (selvplukka) til dessert-NAM!

[Rufus]

Har ikke giftet oss (ennå), men har vært gjest hos en del bryllup nå og mine favoritter er nok laksepaté eller and begge servert med salat (ruccola ol) til forrett...

Desserter er vel alltid godt ...men husker godt en dersserttallerken hvor det var "en munnfull" av 4-5 desserter - det var sjokolademousse, "grillspyd" med melon og jordbær, en slags brinebær mousse/krem mm...

En annen som slo godt ann var hjemmelaget krokanis med marinerte appelsinskiver (marinert i en appelsinlikør med ingefær)....

Men de andre i tråden her foreslo også mye jeg hadde blitt gla for å få servert!!

[Maja04]

hva med hvitløksreker på godt brød?

vi skal ha sorbet til dessert! med friske bær