Pai som sitter fast...

[Nilla]

Hei dere!

Nå har jeg gjort det igjen... Laget en NYDELIG pai (synes jeg selv), som så virkelig lekker ut da den kom ut av ovnen. 8) Og alle mager gleder seg... Men, når man skal ta seg et stykke, så sitter jo hele den f.... bunnen fast i forma! Denne gangen også! :o

Jeg har prøvd: formfett, smør, mel, smør og mel, men nei da, bom fast. Når man endelig får et stykke opp på fatet sitt, så ser det ut som bomba og stekt lapskaus. :evil:

Ja, riktig så ille er det ikke da, men det er irriterende. Hva gjør dere for at den ikke skal sette seg fast? Det er verst rundt kantene. (eller er det bare jeg som egentlig ikke er så god til å lage paibunn????)

-Nilla-

[Pip]

Eg smør forma med margarin, og strør litt mjøl etterpå... Har ikkje hatt store problem med at botnen heng fast som eg kan hugse.

[Arkana]

Hmm, jeg har ikke opplevd det samme selv, bare smører med litt smør. Har du prøvd å løsne den med en skarp kniv hele veien rundt før du skjærer et stykke av den? Et stykke bakepapir (bare en sirkel som dekker selve bunnen) vil sikkert gjøre susen.

[:-) anna]

Mamman min sverger til smøre og så strø med semulegryn.

Men jeg har aldri prøvd.

[Gjest 1111]

Med fare for å høres dum ut, kan det være forma det er noe galt med?

For meg er det et mysterium at paien fortsatt sitter fast hvis du har prøvd ut alt du har prøvd ut.

[Gjest the imp]

Det hørtes da rart ut. Må innrømme at jeg glemte å smøre forma første gang jeg lagde pai også, men det var visst ikke noe problem for bunnen var så feit at den satt ikke fast.

Hva slags form bruker du? Er den i glass, aluminium, eller noe annet? Dessuten, hvordan lager du deigen?

[Gjest gjest1]

La paien hvile i ti minutter før du skjærer i den da får den satt seg litt.

Jeg har ikke hatt problemer etter at jeg begynte med det. Ikke smører jeg formen heller. ( har glassform)

[Gjest GreenSky]

Bakepapir. Bruker alltid det.

[Octavia]

Jeg har en teflonpaiform (Evatrio?) hvor bunnen er løs, og det går derfor an å løfte hele paien ut av formen og plassere den på et fat.