Vårrull Krydder?

[Weddingfever]

Emnetittelen sier sitt!

Lager en del vårruller, men trenger tips til gode krydder og ha i vårrull "blandingen" da jeg føler at det mangler det lille ekstra!!

Håper på mange gode svar =)

[AnonymBruker]

Aner ikke hvilket krydder moren min bruker når hun lager vårruller, men jeg vet hun bruker et tonn med hvitløk iallefall

Anonymous poster hash: a12a0...a00

[Weddingfever]

Ja det jeg bruker fra før av, er hvitløk og soyasaus... Så har jeg prøvd forskjellige krydder noenganger, men aldri sitter 100 % =)

[Veggdyret]

Jeg bruker masse søt chilisaus (sånn man kjøper på innvandrerbutikker) og synes det fungerer veldig fint.

[AnonymBruker]

Prøv oysterssaus (ikke sikker på hvordan det skrives) kjempe godt i vårrull

Anonymous poster hash: e6e4e...40a

[AnonymBruker]

Denne oppskriften skal være kjempegod:<br /><br />http://www.tvvest.no/Video/serier/Helgesnadder/Oppskrifter/Oppskrift-varruller/<br />

Anonymous poster hash: bb796...950

[Londres]

Bruker sesamolje, soyasaus, fiskesaus og østerssaus i tillegg til chili og hvitløk. Av og til litt ingefær også. Yum!

[Gjest Cevita]

FInnes det ikke sånne vårrullkrydderblandinger på innvandrerbutikker?

[Gjest RompeRusk]

Ajinomoto :D

[AnonymBruker]

Jeg bruker hvitløk, chilli, oystersaus, soyasaus eller ketjap manis og ingefær. Evt kan du kjøpe en av woksausposene til bluedragon og ha i, har brukt både "sweet chilli and garlic" og "oysetersauce og spring union" med god resultat.

Anonymous poster hash: c5337...c07

[AnonymBruker]

Five spice

Anonymous poster hash: f3a1c...2e2

[AnonymBruker]

Five spice

Anonymous poster hash: f3a1c...2e2

Jeg pleier å blande femkrydder med litt soyasaus, ingefær, chili og hvitløk.

Anonymous poster hash: 11c03...a30

[super-ida]

Jeg lagde med fivespice en gang.......juck!!! Det var jo så søtt krydder....kanel, nellik osv....

[AnonymBruker]

Jeg lagde med fivespice en gang.......juck!!! Det var jo så søtt krydder....kanel, nellik osv....

Da hjelper det å balansere det med andre ingredienser hvis du ikke liker smaken. Mye asiatisk mat som inneholder kanel og stjerneanis.

Anonymous poster hash: 11c03...a30

[Hiina]

Koriander? Annerledes smak enn det vanlige såklart. Koriander har en kraftig smak, så det må brukes veldig lite av det.

[daemonia]

I mine vårruller har jeg løk, hvitløk, kål, gulrot, soyasaus, thai fish sauce, fersk ingefær, sweet chili sauce, kvernet kylling eller kvernet svinekjøtt (bedre smak en MUK'en en får i ferdig kjøttdeig...), sopp, og littegrann glassnudler, rød paprika, og ellers hva enn jeg måtte finne på at jeg vil ha i.

Serverer med jasminris og mango og chilisaus. Eventuelt chilisaus med lime Gode og ferske råvarer setter god smak på vårruller, så sats heller på det fremfor tørkede krydder