Hjelp! Skal lage laktosefri riskrem

[Gjest Nanne70]

Tusen tusen takk! Da blir det kokkelering i morgen jeg er fryktelig dårlig i mengdeberegning, hvor mange porsjoner risgrøt bør jeg regne for riskrem til 11 personer? Planen er å ha "mandelen i riskremen" så fint at det ikke er for mye, samtidig som det bør være nok til alle. blir to desserter som etterfølger en stor middag.

Oppskrift på riskrem med mengdeberegning for 11 personer: http://www.tine.no/oppskrifter/desserter/fromasj-og-mousse/riskrem-p%C3%A5-ekte-vis

[AnonymBruker]

Det tåler nok til neste dag, men særlig ris og pasta er riski fordi det raskt dannes giftige muggsopper.

http://www.nrk.no/livsstil/middagsrestene-kan-vaere-livsfarlige-1.11288007

Anonymous poster hash: 6b55b...5ac

Jeg har spist pasta som har ligget i kjøleskapet i opptil 4-5 dager, mange ganger. Samme med ris.

Og det har enda ikke skjedd noe.

Anonymous poster hash: c7a77...37b