Skreller du gulroten?

[Fuglen]

Gidder ikke skrelle hvis jeg spiser økologisk gulrot (som jeg som regel gjør), ellers skreller jeg den fordi jeg synes skallet smaker bittert. Liker ikke kokte gulrøtter, smaker søtt og kvalmt, synes jeg.

Fun facts: gulrøtter har lik mengde næringsinnhold gjennom hele, inkludert skallet. Så det har ikke så mye å si om du skreller den eller ikke. Og om det er best å koke den eller spise den rå kommer an på hvilket næringsinnhold du synes er viktig. Det er f.eks. mest c-vitamin i en rå gulrot, men a-vitaminet blir mer tilgjengelig for kroppen hvis gulroten er kokt.

[Mynona]

Fun facts: gulrøtter har lik mengde næringsinnhold gjennom hele, inkludert skallet. Så det har ikke så mye å si om du skreller den eller ikke. Og om det er best å koke den eller spise den rå kommer an på hvilket næringsinnhold du synes er viktig. Det er f.eks. mest c-vitamin i en rå gulrot, men a-vitaminet blir mer tilgjengelig for kroppen hvis gulroten er kokt.

Hva med stekt/wokket eller bakt i ovnen da?

Hvis du vet?

[Fuglen]

Jo mer tilberedt de er, jo mer tilgjengelig er a-vitaminet. Så det beste er vel å koke de, og helst også mose de. Men woking og spesielt baking i ovnen hjelper nok også på, ja

[Jade]

Fun facts: gulrøtter har lik mengde næringsinnhold gjennom hele, inkludert skallet. Så det har ikke så mye å si om du skreller den eller ikke.

Så kjekt å vite Da kan jeg skrelle den med god samvittighet!

[Fuglen]

Så kjekt å vite Da kan jeg skrelle den med god samvittighet!

Ja, og få bort alle kjemikalier og jordrester