steke poteter, grønnsaker ++ i stekeovnen, hjelp m oppskrift

[Gjest Anonymous]

I dag har jeg så lyst på å lage noe i steikeovnen, men hvordan gjør jeg dette... skjærer poteter i båter,(med skall på??) løk, gulrøtter, brokkoli? hva mer, og krydder? hvor lenge skal d stekes? 200 grader halv time, eller time?

kanskje jeg skal ha i noe pølse og..? noen som har oppskrift på noe sånt?

[Gjest gjest1]

Ta olje på potetene, då blir dei gode! Må sikkert stå ein time... Har ikkje oppskrift liggande her..

[Gjest Xavia]

Jeg skjærer potetene i båter. Koker dem først i 20 minutter før jeg slenger de på en stekeplate. Pensler olje på og krydrer godt. En sikker vinner her i huset!

[nessi]

Kok potetene - skrell og skjær de så i skiver. Legg skivene i en ildfastform og ha over litt olje og krydder (urter, paprika, hvitløk etter smak) og dekk med ost. Gratiner i ovnen ved 200 grader i ca 30 min - Kjempe godt.

[Grooo]

Jeg la rå potetbåter med masse olje og krydder på i langpanna i oven i rundt 30 minutter, da var de fine. Tror jeg hadde 200 grader??

Fikk tips om det i en tråd her jeg, så hvis du søker litt finner du nok mer om det. En time hørtes i alle fall mye ut, men det kommer jo såklart ann på hvor mye ovnen står på også da!

[Arkana]

Hele hvitløksfedd er også nydelig i. Fennikel og purre liker jeg godt også. Vend inn olje tilsatt krydder. Eller hell i fløte eller buljong istedet. Du kan godt ha kjøtt i selve formen, men du kan også brune det først og så legge det oppå og ettersteke med formen de siste 5-10 minuttene (avhengig av hva slags kjøtt det er.

[Gjest Anonymous]

takk for alle svar! gleder meg til middag!! :-) så jeg bør koke potetene litt før jeg har de i stekeovnen? hva med gulrøttene, . Har dere forresten skallet på potetene?

[Arkana]

Du trenger ikke koke noen av grønnsakene før de stekes, men da må de stekes litt lengre (1 times tid). Bare husk å skjære grønnsakene i like store biter slik at alle blir jevnt stekt.

[Gjest Skrållan - ikke innlogget]

Lagde noe a la dette tidligere i uka...

Poteter i båter (vasket, med skall på), en bunt vårløk i chunky biter , paprika i strimler, squash skjært med ostehøvel på langs, finhakket hvitløk i ildfast form. Litt olivenolje over, salt, pepper, div krydderier (tok det jeg fant på sparket - denne gangen ble det en del hot beauty spice, sitronpepper, litt paprika...) - vendes godt, inn i forvarmet ovn ca 225 gr. Sto sikkert 10 min (vender litt på grønnsakene innimellom), strødde cherrytomater over - laksekoteletter på toppen av grønnsakene (fisken fikk litt ekstra krydder). Skrudde ned varmen litt og stod til fisken var gjennomstekt (gikk fort!). Rømmeklatt på toppen, hvitløksbrød til..... Var så GODT! Sambisen som ikke er spesiellt glad i verken 'turnips' ( ) eller fisk sa at dette skulle vi snart ha igjen!

[Gjest Xavia]

Har dere forresten skallet på potetene?

Ja, krallet er på!

[Gjest Anonymous]

okei, hør på dette, kan det bli godt?

Jeg skjærer potetene i båter, gulerøtter, løk, vårløk, purre, brokkoli, squash skjærer jeg i like store biter og har over olje og krydder(salt, pepper, paprika, sitron) steker v ca 200 grader i 45 min, ved slutten av steketiden har jeg i ferdiggrillet kylling i biter. eller..? litt grønn på kjøkkenet jeg, men må jo prøve meg frem.. :oops:

[Gjest Skrållan - ikke innlogget]

Høres godt ut det gjest - om jeg var deg ville jeg kjent litt på grønnsakene innimellom med en spiss kniv eller lignende. Ikke sikkert du trenger 45 min, blir grønnsaker overkokt/stekt kan det lett bli litt 'møljete'....

Lykke til!!!!

[Grooo]

Jeg kokte ikke potetene først, bare skar dem i båter og stekte dem rundt 30 minutter....

[-Fisken-]

Det er veldig godt med paprikapulver og rødløk i :-)

[Gjest Lea]

Jeg pleier å lage ovnstekte poteter når vi griller. De lager seg selv i løpet av en times tid:

Del opp rå poteter (med skall) i ganske tykke båter.

Skyll dem i vann (la dem gjeren ligge i vann en liten stund). La vannet renne godt av båtene.

Legg dem i en stekepose og hell litt olivenolje i posen. Rist posen godt, slik at oljen fordeles på potetbåtene.

Åpne posen igjen og ha i krydder etter ønske. Lukk posen med klipsene som følger med stekeposene og rist mer, slik at krydderet fordeles.

Legg posen i stekeovnen på ca 200 grader og la dem ligge i ca en time. Da er de gyldne og "oppblåste".

[Piglet]

Små, nye poteter (mallorca poteter?) vaskes godt, og vendes i olje. Legg dem på en plate med bakepapir og strø dem med masse havsalt. Inn i ovnen på 200 til 225 grader, og bak dem gyldne og møre. Ca 20 min. Rist platen underveis, sånn at de blir jevnt stekt.

Piglet

[Gjest Anonymous]

Denne er veldig god, enten som hovedrett eller tilbehør.

OVNSSTEKTE GRØNNSAKER

4-6 porsjoner

400 g små poteter, delt i to

1 nett sjalottløk

1 rødløk i båter

2-4 gulrøtter delt på langs

1 rød paprika i strimler

1 gul paprika i strimler

1 squash i skiver

1 liten aubergine i skiver

200 g små tomater

1 liten sellerirot i terninger

1 hvitløk delt i to på tvers

4-6 ss flytende melange

1 ts salt

1 ts timian

noen grener rosmarin

litt persillerot

Vask opp og del opp alle grønnsakene og legg dem i en liten langpanne. Ha på krydder og den flytende margarinen. Stek ved 225 grader i ca 35 minutter.