Glasur/topping til muffins

[AnonymBruker]

Grunnen til at jeg sjelden lager muffins, er at jeg ikke klarer å finne noe som er godt å ha oppå. Jeg synes melis blir for søtt, sjokoladeglasur passer ikke til alle kaker, marengs blir også veldig søtt og klissete, og jeg liker ikke smørkrem.

Er det noen som har noen gode tips til hva jeg kan pynte med? En muffins uten noe på blir veldig kjedelig, men det er praktisk med tanke på både steking, frysing og servering å lage porsjonskaker.

Anonymous poster hash: b8cfb...4c1

[Gjest tuppesjura]

Hmm. det var ikke enkelt. Du har jo utelukket en god del allerede. Men, det finnes mange typer smørkrem og mange typer sjokoladekrem. Jeg er ikke spesielt glad i de sjokoladekremene som kun inneholder smør, kakao, melis og gjerne kaffe. Jeg lager gjerne eggedosissmørkrem. Blir knallgodt! Og lager jeg sitronmuffins lager jeg smørkrem med sitron. Blir frisk og godt!

[Lea2]

Hva med en ostekrem? Kremost, melis og evt smakstilsetning. Den trenger ikke å bli altfor søt.

[AnonymBruker]

Hmm. det var ikke enkelt. Du har jo utelukket en god del allerede. Men, det finnes mange typer smørkrem og mange typer sjokoladekrem. Jeg er ikke spesielt glad i de sjokoladekremene som kun inneholder smør, kakao, melis og gjerne kaffe. Jeg lager gjerne eggedosissmørkrem. Blir knallgodt! Og lager jeg sitronmuffins lager jeg smørkrem med sitron. Blir frisk og godt!

Melis med bringebær går fint på sjokolademuffins, vanlig sjokoladeglasur går også men blir litt kjedelig. På noen muffins kan jeg bare legge på sjokolade som får smelte, feks firkløversjokolade på kryddermuffins er veldig godt. Har lyst til å prøve litt andre muffins, gjerne noe med bær eller frukt i, men vet ikke hva jeg kan pynte med. Det blir litt kjedelig uten noe..

Hva med en ostekrem? Kremost, melis og evt smakstilsetning. Den trenger ikke å bli altfor søt.

Liker ikke kremost heller. Burde skrevet det sammen med smørkrem, det er litt samme greia for meg.

Anonymous poster hash: b8cfb...4c1

[Lea2]

Det går jo fint å droppe topping på muffins (om det ikke er cupcakes du mener). Ha heller i sjokoladebiter eller hele bær/frukt i midten, så blir de mer enn saftige nok.