Paleo: fett, karbohydrater og proteiner

[AnonymBruker]

Hvordan bør man fordele energien mellom fett, karbohydrater og proteiner på paleo-kosthold? Dere som har paleo-kosthold, hvor mye spiser dere av hver gruppe? i prosent eller gram.

Anonymous poster hash: 93a16...de6

[Løvetanten]

Les deg litt opp på paleo-kosthold. Paleo handler ikke om å veie og måle maten.

[AnonymBruker]

Hensikten med paleo er å spise naturlig mat i fornuftige mengder (og holde seg unna slikt som korn og sukker), og tanken er at så lenge man gjør dette, spiser man riktig. Mennesker kan fungere fint på ulike sammensetninger, så lenge matvarene de spiser er egnet som menneskemat. Det har jo levd folk over store deler av jordkloden i mange tusen år, og de har levd under temmelig forskjellige forhold og hatt tilgang til forskjellige typer mat. Med urbefolkninger er dette fremdeles ofte tilfelle: Det finnes jakt og sanker-folk som spiser mye kjøtt og fett, og null frukt. Og det finnes jakt og sanker-folk som spiser masse planteføde, og knapt noe animalsk overhodet.

Generelt sies det at man bør få i seg mellom 1,5 og 2 gram protein pr kilo kroppsvekt (for å bevare og/eller bygge muskler), og at man bør begrense karbohydratinntaket til maks ca 100 (evt 70, avhengig av hvem du spør) gram pr dag. Om man vil ned i vekt, bør man kanskje gå enda lavere på karbohydratene.

Resten blir da fett, helst mettet (og omega 3).

Anonymous poster hash: 01e3e...a8a

[Løvetanten]

Om du er seriøs med paleo så anbefaler jeg deg at du starter med en 30-day challenge. Da får kroppen tid til å få en feeling med naturlig matinntak både mhp mengder, makroer og intervaller.

[Supraspinatus]

De fleste "guruene" mener at det er avhengig av hvor mye du veier. Dersom du er "lean" kan du tillate deg mer rotgrønnsaker og frukt - altså karbohydrater.

Paleo handler mye mer om hvilke kilder du velger enn akkurat mengden karbohydrater.