Bananbrød i brødform

[AnonymBruker]

Smakte et veldig godt og sunt bananbrød en gang, men husker ikke hvor eller oppskrift. Noen som har oppskrift på dette?

Anonymous poster hash: 3654f...fbc

[AnonymBruker]

Tar også gjerne imot tips til hva dere andre bruker overmodne bananer til, som ikke er for usunt!

Anonymous poster hash: 3654f...fbc

[Solknapp]

Jeg synes dette bananbrødet er himmelsk!

http://eliwie.wordpress.com/2011/04/27/deilig-saftig-bananbr%C3%B8d/

[Frk. Belle]

Denne oppskriften fra bloggen Cookie+Cate er helt fenomenal (whole wheat pastry flour=sammalt hvete, fin). Banan og kokkosmuffins fra samme blogg er også supre (jeg brukte limeskall i mine). Bananer kan også fryses og tas opp for å brukkes i f.eks smooites (eller i bananbrød).