Saus til ris og kylling? Gjerne hvitløk!

[AnonymBruker]

Syns det blir litt tørt uten saus, så er på jakt etter en saus, gjerne med smak av hvitløk! :D

Vil helst at den skal være litt kalorifattig, altså ikke så veldig fet + den må ikke være så dyr å lage.

Anonymous poster hash: 559d4...a33

[AnonymBruker]

Jeg er veldig glad i bearnaise. Uten smør er den ikke kaloririk. Ellers kan du lage saus med creme fraîche, sennep og sky, den kan du fint ha hvitløk i også.

Anonymous poster hash: 34c88...b2c

[AnonymBruker]

Jeg er veldig glad i bearnaise. Uten smør er den ikke kaloririk. Ellers kan du lage saus med creme fraîche, sennep og sky, den kan du fint ha hvitløk i også.

Anonymous poster hash: 34c88...b2c

Bernaise er kjempe godt, men jeg takler ikke bernaise fra bunnen av - syns det smaker forferdelig. Liker bare den fra Toro, og vet at man kan erstatte smøret med eggeplomme og sitron(?). Vet du om det smaker like godt?

Takk for tips forresten!

Anonymous poster hash: 559d4...a33

[AnonymBruker]

Paprikasaus!

Anonymous poster hash: 19838...012

[heiduderborte]

currysaus!

[Gjest caramiacaramella]

currysaus!

Hvordan lager man denne?

[heiduderborte]

Ingredienser:
1 1/2 ss margarin eller smør
1 1/2 - 2 ts karri
2 ss hvetemel
4 dl lys buljong
2-3 ss fløte

Tilberedning:

Fres fett og karri på svak varme i et kokekar. Rør i melet. Spe litt etter litt av den lyse buljongen, rør om og kok opp mellom hver speing.
Kok sausen i 3-5 minutter. Tilsett fløten. Smak til med salt

[Pawn Hearts]

Surr hakket løk i smør, ha i mel og visp det godt sammen. Tilsett vann og hønse- eller grønnsaksbuljong under stadig omrøring. Press fersk appelsinsaft i sausen, og ha oppi en god dose estragon. La sausen putre i ti minutter før du smaker til med pepper og eventuelt salt. Hvis du vil, kan du også piffe opp sausen med litt konjakk.

Endret 27. oktober 2013 av Pawn Hearts

[Gjest Gjest]

Paprikasaus!

Anonymous poster hash: 19838...012

Enig.

[Lea2]

Jeg synes en litt spicy karrisaus er godt til kylling. Kan godt sprites opp litt med hvitløk også.

[AnonymBruker]

Tusen takk for gode tips dere! Skal prøve meg på en karrisaus i morgen da. Yuuum!

Ingredienser:
1 1/2 ss margarin eller smør
1 1/2 - 2 ts karri
2 ss hvetemel
4 dl lys buljong
2-3 ss fløte

Tilberedning:

Fres fett og karri på svak varme i et kokekar. Rør i melet. Spe litt etter litt av den lyse buljongen, rør om og kok opp mellom hver speing.
Kok sausen i 3-5 minutter. Tilsett fløten. Smak til med salt

Men.. Er det vanlig fløte? Eller matfløte?

Anonymous poster hash: 559d4...a33

[heiduderborte]

Tusen takk for gode tips dere! Skal prøve meg på en karrisaus i morgen da. Yuuum!

Men.. Er det vanlig fløte? Eller matfløte?

Anonymous poster hash: 559d4...a33

Vanlig!

Finnes foresten currysaus i sånn ferdigpose, god den å ;D hehe

[AnonymBruker]

Dette er ikke saus, men jeg pleier å bruke kebabdressing Den man får kjøpt på rema og kiwi.

Er ikke så kylling med saus. Men ris med masse kebabdressing er døøødsgodt !

Anonymous poster hash: edd0b...970

[AnonymBruker]

Dette er ikke saus, men jeg pleier å bruke kebabdressing Den man får kjøpt på rema og kiwi.

Er ikke så kylling med saus. Men ris med masse kebabdressing er døøødsgodt !

Anonymous poster hash: edd0b...970

Er ikke så glad i kylling med saus, skulle det stå

Anonymous poster hash: edd0b...970

[AnonymBruker]

Bernaise er kjempe godt, men jeg takler ikke bernaise fra bunnen av - syns det smaker forferdelig. Liker bare den fra Toro, og vet at man kan erstatte smøret med eggeplomme og sitron(?). Vet du om det smaker like godt?

Takk for tips forresten!

Anonymous poster hash: 559d4...a33

Jeg lager bare fra Toro jeg også. Lett bearnaise kan du fint lage uten smør, krydderbearnaise også. Jeg synes de smaker bedre uten, er ikke noe glad i smørsmak. Bytter det ikke ut med noe, bare bruker melk/vann som det står på pakken.

Anonymous poster hash: 34c88...b2c