Menyen vår er klar!!! Er deres?

[*Lene*]

Her er vår 5 retters:

1) Grillet kamskjell på rotgrønnskaer og basilikumsaus

2) Tyttebærpafait (Ikke egen rett)

3) Parmaskinke på haricots-verts salat

4) Gjøkalvfilèt med hasselback poteter, ristet skogsopp og honningsaus

5) Franske oster

6) Hjemmelagd karamellpudding

Jeg sikler bare ved tanken og vi er suuper fornøyde med menyen!!

Noen andre som har dette 100% klart?

[Lissemor]

*Nammenamm*hørtes utrolig godt ut!!

Vi skal ha koldtbord,og den er ferdig den menyen også.

[Kosepia]

Vi skal ha 4 retter

Vår meny:

(tilgi meg om jeg ikke klarer å skrive alt rett...)

Forett: Kalvecapaccio

Mellomrett: Eplegranite (eller hva det nå var det het...)

Hovedrett: Stekt sjøørret

Dessert: Hvit sjokoladefondant med jordbærgele og friske jordbær.

Nå blir menyen beskrevet litt penere på menykartet vårt, siden det er tilbehør og dill og dall, men dette hjelper kokken oss med, slik at det blir riktig.

[April]

Menyen er klar og den ser sånn ut:

Forrett: Rekecocktail (eneste "fisk" sambo spiser)

Hovedrett: Hjortefilè

Dessert: Creme Bruhlè (eller hvordan det skrives)

...alt med tilbehør da, som jeg ikke er helt sikker på ennå!

[Ingeborg]

Jepp, treretteren er klar:

Forrett: Breiflabb, kamskjell m/div. tilbehør

Hovedrett: Lammefilét med røstipoteter og ulikt tilbehør

Dessert: "Barndomsdrøm", en kake med blant annet lime og banan.

[Gjest Tex]

Vi skal ha koldtbord, vi, og det har vært klart en stund.

[Green]

Tre-rettersen vår:

Forrett: Grilla kamskjell med chili og ingefærolje

Hovudrett: Heilstekt ytrefilet/ Breiflabb (for brura)

Dessert: Creme brulee

[9na]

Vår er klar!

Forrett: Tunfiskcarpaccio med lime- og ingefærvinaigrette.

Hovedrett: Kalvemedaljong med basilikumsjy, sesongens grønnsaker og Pommes Anna.

Mellomrett: Tallerken med franske oster.

Dessert: Créme Brulée med ingefær og aniskaramell.

Viner:

Pouilly- Fuisse, Domaine Roger Luquet

Vieilles Vignes Pinot Noir, A. Rodet

Alambre Moscatel de Sebubal, J.M. da Fonseca.

Vi har smakt på menyen og det var virkelig bra!

[*Lene*]

Fy fabian så sulten jeg blir av å lese dette

[mar]

Vår meny:

Pepperlaks

Kald kremet salat med agurk

Mandeldressing

Helstekt Hjorteplomme med Shi-take sopp

Rotgrønnsaker og Fløtepoteter

Viltsky

3 typer Spesialoster fra fjern og nær

Skogsbæris med frisk frukt og Marengs

[Scorpina]

*Nammenamm*hørtes utrolig godt ut!!

Vi skal ha koldtbord,og den er ferdig den menyen også.

Vi også! Og, totalprisen blir usannsyyyyynlig hyggelig takket være gode kontakter etc

Vi skal bl.a ha; skinke, kalkun, kylling, roastbiff, ørret, laks, reker, blåkveite, hummer, sjøkreps, potetsalat, waldorf, grønnsalat, eggsalat, egg m/rogn, div spekeskiner, garnityr m.bla jordbær, meloner etc etc....loff og smør/remulade/majones....

Ja, tror det blir bra og GOD mat. Vi gleder oss iallefall og er GLAD den greia er i boks!!

[minniepus]

Vi har plukka på festmenyen til hotellet, men ikke vært å avklart med dem enda.

Blir nok lam til hovedrett.

[tigergutt]

vi har bestemt oss for dette:

scampi på salat

entrecote m/ tilbehør

is med frukter i sukker/mandel skåler

[blyg]

Nei, her er ikke menyen i boks, men spør meg igjen i morgen! Skal nemlig ha menymøte i dag!!

Vi vet i allefall at vi vil ha and til en av hovedrettene, og at vi ikke vil ha ost som mellomrett, da ingen av oss liker oster noe særlig. Blir en forrett, to hovedretter og en dessert!! Nam nam.

blyg

[Gjest MrsL]

Forrett: Hinningmelon og skinke

Hovedrett: Reinsdyrfilèt

Dessert: Karamellpuddiing

[Siam]

Menyen vår er ikke klar!

Vet bare at vi vil ha fisk til forrett (det blir mest sannsynlig den gode fiskesuppen de har der), kalv til hovedrett (ikke mer spesifisert, men gjøkalv er ønsket...) og is og varm sjokoladesaus og varme bjørnebær til dessert!

Må snart ta kontakt med hotellet, skjønner jeg! :o

[Holly Hobbie]

Jepp, vaar meny har vaert klar en stund: forrett: breiflabb (husker ikke hva tilbehoeret er!), hovedrett: rensdyrfilet med soetpotetmos og solbaersaus, deretter noen oster og valnoettbroed, til dessert: frisk baer/frukt-sorbet.

[Kalas]

Forrett: Kald antipasti-tallerken

Hovedrett: Italiensk lammegryte

Dessert: God, gammeldags sitronfromasj

[Lullu]

Forrett

Røket laks på urtetoast

m/ eggerøre

Hovedrett

(Serveres 2 ganger)

Reinsdyrplomme med fløtesaus

Grønnsaker og timiampoteter

Dessert

Creem Brulee

Jordbær og krem

[Lavida]

Menyen har vært klar en stund ja, men det er jammen ikke lett å finne en hel meny en kunne tenke seg fra samme leverandør, syntes vi ihvertfall?! Men tror dette blir bra:

Forrett skalldyrsalat med urtepesto

Hovedrett pepperrullet reinsdyrfilet med rødvinsmarinerte pærer, bacon, rosenkål, fløtepoteter....

Dessert kanelis med friske bær og sabayonnesaus(tror jeg?!).

Vi opplevde forøvrig mye dårlig service fra mange leverandører, ved at de ikke ringte tilbake som avtalt, ikke svarte på mailer, ikke sendte forslag osv. Og det oppmuntrer jo ikke til å bruke dem.... Noen med lignende erfaring?