Lammeskanker til 14.

[Jens]

Vi skal snart ha en middag hvor vi blir 14 til bords. Har lyst til å lage lammeskanker i gryte med rotmospure og rødvinssaus, men har aldri laget lammeskank før!!Kan man lage det godt til så mange mennesker?Kan man f.eks bruke to gryter?Andre tips?

[Dagoberta]

Lammeskanker er nyydelig om de får småkoke i noen timer

Det beste tipset jeg kan komme med, er å prøvekjøre oppskriften før dere skal ha gjester, da ser du om noe bør justeres. Og så bør du sikkert ha to store gryter, skankene tar ganske stor plass.

[Gjest Ciegus]

Lammeskank kan også lages i ovn, så du kan jo lage halvparten i ovnen om du ikke har nok plass til gryta? Og la det steke leeenge, gjerne natten over på svak varme.

Om du får plass til alt er det ypperlig mat å lage til flere ettersom det "lager seg selv" og du bare trenger å tenke på tilbehøret, som heller ikke trenger å være så avansert.

[AnonymBruker]

Jeg har langstekt de i ovn. Blir helt fantastisk!

Anonymous poster hash: 2fd53...932