Biffmiddag for to - tips til tilbehør

[AnonymBruker]

Fritt valg av potet eller ris, og så surret paprika i mange farger, sølvløk og stekt sopp. Mmm!

Anonymous poster hash: 18ad7...0a6

[Gjest Hjertesukk]

Her var det mye godt!!! Tusen takk for mange kjempegode tips! Tenker å prøve den sausen fra Christian Poultier som ble nevnt her, bacon var også veldig lurt (moms!), sølvløk, asparges og ferske maiskolber med kryddersmør.. + røstipoteter. Ble visst en god blanding av de fleste bidragene

-Hjertesukk

[Petra75]

Bearnaisesausen fra Christian Poultier syns jeg var grusom! Mulig jeg hadde uflaks med min, men den smakte rett og slett muggen plastikk.

Ovnsstekte søtpoteter syns jeg også er godt til biff.

[AnonymBruker]

Hei! Jeg skal lage middag til min kjære mann på onsdag da vi feirer vår treårsdag

Tenkte jeg skulle hoppe innom den lokale slakteren og få med meg et par gode biffer.. men har lyst til å lage noe "litt ekstra" ved siden av Vi pleier å ha soppstuing, stekte asparges eller salat, potetbåter og posebearnaise som tilbehør.. Stekte tomater liker han ikke (til min store fortvilelse..hihi).

Er det noen som har tips utover det vi pleier å ha?

Tenkte å prøve meg på bearnaise fra bunnen av da (men må nok ha en pose i bakhånd dersom det skjærer seg.. hehe).

Ovnsbakte grønnsaker (gullrot, blomkål, brekkbønner, ++ egentlig hva dere liker) med et dekadent tykt lag parmesan oppå. Bakte poteter er kjempegodt til all slags saus. Om du får tak på: ferske (ikke de i pakke) maisskolmer bakt i ovn med smeltet urtesmør.

Sauterte grønnsaker i panne er også godt. Start med sopp og jobb deg oppover til rotgrønnsaker og grønne grønnsaker. Helt perfekt møre grønnsaker kun kokt i sin egen kraft - nom!

Anonymous poster hash: 48baf...835

[_Aries]

Vi har som oftest brukt de samme ingrediensene som dere. Stekt asparges skal jeg huske til neste gang! Eneste jeg kan anbefale dere er maiskrem!

[Montefalco]

Hva med fløtegratinerte poteter, eller bakt potet med kryddersmør? Stekt sjampignon, rosenkål, stekt paprika, løk, gulrot, brokkoli. Også bytter du posebernaisen med bernaise fra Christian Pottier. Ferdig saus, men likevel med mer og bedre smak enn posesausen

Anonymous poster hash: 13040...79b

Hvorfor ikke bytte ut ferdiglaget til hjemmelaget?

Jeg synes det er godt med bønner til. Vi pleier å bruke butter beans / store hvite bønner. Har de sammen med løk og hvitløk som er finhakket og stekt møre på lav varme med mye olivenolje.

[AnonymBruker]

Hvorfor ikke bytte ut ferdiglaget til hjemmelaget?

Jeg synes det er godt med bønner til. Vi pleier å bruke butter beans / store hvite bønner. Har de sammen med løk og hvitløk som er finhakket og stekt møre på lav varme med mye olivenolje.

Fordi hun skrev i HI at hun skulle ha en ferdigsaus på lur i tilfelle hennes hjemmelagde saus ikke ble en suksess LES litt før du svarer.

Anonymous poster hash: 13040...79b

[AnonymBruker]

Maisstuing<3

Anonymous poster hash: b6a42...46a

[Gjest winston]

Bakt potet og krydder/urtesmør. Stekte kantareller. Aspargesbønner. Tomatsalat.

[Gjest Hjertesukk]

Maisstuing<3

Anonymous poster hash: b6a42...46a

Hvordan lager du maisstuing?

[Gjest Whitestripes]

Vi lager alltid brokkoli, sopp, mais, løk og fløtegratinerte poteter til.