Saus til kylling med ris-salat?

[Gjest Byliv]

Jeg prøvde en gang en rett som besto av kylling, ris, og salat generelt. Men det som gjorde utslaget var sausen. Husker ikke hvor jeg gjorde av oppskriften.

Noen som pleier å lage slik selv, eller bare vet hva slags saus som brukes?

Skal sies at denne jeg fikk smakt var hjemmelagd.

[Chloe-]

Sursøt? Fløtesaus? Currysaus? Du må være litt mer spesifikk.

[AnonymBruker]

Bretagnesaus?

Anonymous poster hash: 2cb4b...4e3

[Gjest Byliv]

Aner ikke hva det heter. Da kunne jeg jo kjøpt det lett. Den var hjemmelagd.

Det var en saus som var hvitfarget i hvert fall.

[Adhara]

Det går an å bruke all slags saus til sånn mat, så det blir litt vanskelig å gjette

[AnonymBruker]

Aner ikke hva det heter. Da kunne jeg jo kjøpt det lett. Den var hjemmelagd.

Det var en saus som var hvitfarget i hvert fall.

Hva smakte den? Å gjette på en "hjemmelaget saus til kjøtt og tilbehør" er litt umulig.

Anonymous poster hash: a98b4...797

[Gjest Ciegus]

Kylling, ris og salat er jo kjempevanlig, så det er umulig å gjette seg til hva slags saus det er snakk om utifra denne lille informasjonen...

[Gjest Byliv]

Det er ikke sursøt eller curry-saus.

Hvilke andre sauser finns så jeg kan krysse de ut?

[AnonymBruker]

Det er ikke sursøt eller curry-saus.

Hvilke andre sauser finns så jeg kan krysse de ut?

http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_sauces

Anonymous poster hash: a98b4...797

[AnonymBruker]

Bearnaise?

Anonymous poster hash: 82eda...207

[debattanten]

Vi pleier ofte og steke hel kylling fylt med sitron, under skinnet tar vi smør, timian, rosmarin, chili, salt og pepper. Steker den på rist over et fat med røtgrønnsaker hvor vi heller i en del vann. Kraften og vannet i grønnsakfatet går i en kjele når kyllingen er ferdig. Koker opp kraften og smaker til med salt og pepper. Tilsetter ganske godt med Creme Fraiche, det blir latterlig godt Sausen er hvit på en måte

Edit: Glemte hvitløk, går et par fedd under kyllingskinnet og noen fedd i grønnsaksfatet.

Endret 22. september 2013 av debattanten

[Gjest Byliv]

Den er hvit vet jeg. Ligner veldig på bearnaise-saus, men smaker annerledes.

[Cuddlegirl]

Kyllingsaus?

[Gjest winston]

Kyllingsaus?

Hjemmelaget?

[Cuddlegirl]

Hjemmelaget?

Ah søren, det fikk jeg ikke med meg.

[AnonymBruker]

Hollandaise-saus?

Anonymous poster hash: 86cba...a0a

[Gjest Byliv]

Med hjemmelagd så tenker jeg ikke på en hemmelig oppskrift. Bare at den er fra bunnen av.

[AnonymBruker]

Med hjemmelagd så tenker jeg ikke på en hemmelig oppskrift. Bare at den er fra bunnen av.

Alle sauser kan lages fra bunnen av.

Anonymous poster hash: 9b68e...16c