Forslag til 17. mai frokost?

[Siam]

Jeg har bedt en del venner til 17.mai frokost og jeg tenkte å lage koldtbord.

Er det noen som har noen gode forslag til retter jeg kan servere. Aller helst ting som kan lages på forhånd.

Kommer bare på pastasalat, jeg...

[Gjest Madley]

Har en digg oppskrift på kyllingsalat jeg hvis du vil ha?

Ikke sånn vanlig kyllingsalat altså, men en litt spesiell en. Og har til eggesalat.

Liker Leya salater tro??

Godt brød, masse deilig pålegg og selvfølgelig champagne

Holder i massevis..Ja også kaffe og te da...

[Siam]

Ja, ja! Jeg vil gjerne ha oppskrift på kyllingsalat!

Takk, snille Leya!

Eggesalat er kjempegodt! *notere,notere*

Flere forslag?

[Felicia]

Vi pleier å ha masse venner over på 17. mai frokost og har som regel koltbord. Vi pleier å ha bl. a:

Godt brød

Potetsalat

Kjøttboller

Tzatziki

Pai

Eggerøre

Røkelaks

Salat av noe slag

Oster

Masse frukt og grønt

Og det viktigste: Masse (musserende)hvitvin og jordbær

[Gjest Madley]

Svigermors kyllingsalat

Kjøttet fra tre kyllinger klippet i småbiter

1 pk ris kokt i sterkt karrivann

2 agurker i småbiter

3 paprika i småbiter

2 blomkålhoder(3 om de er små) i småbiter

Dressing lages av 1 dbl pakke ektemajones og 2 pk fløte. Karri etter smak og behag. Vispes sammen og eltes inn med de andre ingrediensene.

Dette er en stor porsjon! Men hos oss går den unna på to dager( 3 personer) Anbefales

Hiver med en oppskrift på eggesalat også jeg

12 hardkokte egg

ca 10 cm finhakket purre

1/2 boks skinke i småbiter

1 dbl pakke majones

salt og pepper.

Eggene deles på langs og tvers i eggedeler.

Bland. Godt!!

[Gjest Jamila]

Jeg er vanligvis ikke glad i kabaret, men en venninne lager alltid verdens beste kalkun-kabaret til 17. mai. Den sammen med waldorfsalat er nydelig. Har dessverre ikke oppskrift!

Ellers er forskjellige salater, godt ferskt brød, frukt og de andre forslagene her sikre vinnere.

For en variasjon kan du kanskje lage mini-utgaver av piroger, pizzasnurrer eller empanadas?