Matmuffins

[Ingeborg!]

Er det noen som vil dele gode oppskrifter på matmuffins? Jeg har prøvd å lage dette ett par ganger, men de ender opp med å bli tørre. Tenker det kan være en kombinasjon av for mye fyll/for lite væske/stekt for lenge - men jeg følger både oppskrift og anbefalt varme/steketid så jeg skjønner det ikke helt. Det med steikingen kan jeg selvfølgelig korrigere med varme og tid, men hva med innholdet? Hvilket fyll anbefaler dere? Jeg har brukt ost og salami for eksempel, men får da en veldig kompakt røre - skal det være sånn?

Har lyst på luftige og gode matmuffins, men får det ikke til. Håper på tips om en god oppskrift

[Gjest Doh]

Jeg har brukt denne: http://mylittlekitchen-thea.blogspot.no/2011/09/skinkemuffins.html

Bruker litt mer havregryn og litt mindre hvetemel, og så har jeg i hakka soltørkede tomater og frisk basilikum. Og litt mer skinke og ost

[Ingeborg!]

Jeg har brukt denne: http://mylittlekitchen-thea.blogspot.no/2011/09/skinkemuffins.html

Bruker litt mer havregryn og litt mindre hvetemel, og så har jeg i hakka soltørkede tomater og frisk basilikum. Og litt mer skinke og ost

Tusen takk - skal prøves

[Gjest Tekola]

Tulleinnlegg fjernet.

Tekola, mod.