Blåbærpai

[frøkenfryd*]

Hei! Smakte en gang en nydelig blåbærpai som hadde philadelfiaost i fyllet,- noen som har oppskrift på lignende?

[Vendie]

Dytter denne opp jeg, for det hørtes veldig godt ut! Plukket nettopp en haug med blåbær og sitter og prøver å finne på noe spennende å lage.

[Kusmi]

Åh! Jeg har en sånn oppskrift, bare at det er rømme istede for kremost. Men det kan man vel bytte på om man vil da. Men den er helt nyyyyydelig! Mye bedre enn vanlig. Skal jeg legge den ut?

[Vendie]

Åh! Jeg har en sånn oppskrift, bare at det er rømme istede for kremost. Men det kan man vel bytte på om man vil da. Men den er helt nyyyyydelig! Mye bedre enn vanlig. Skal jeg legge den ut?

Jeg vil veldig gjerne at du legger den ut!

[Kusmi]

Jeg vil veldig gjerne at du legger den ut!

Okei, mor sin blåbærpai:

150 g smør + 1 1/4 dl farin - røres hvitt

1 egg

3dl hvetemel

1 ts vaniljesukker (eller 1/2 ts vaniljepulver)

- Dette blandes inn.

- Hell så røra kakeformen. Det står ikke i oppskriften hvor stor kakeformen skal være, men jeg bruker en på ca. 23-24 cm i diameter. Det funker bra

Stekes på 175 grader i 15-20 min, avkjøles litt

-------------------------------------------------------

2 dl bær has over kakebunnen.

Bland sammen : 2 dl lettrømme, 1 egg, 1.5 dl farin, 2 ts vaniljesukker (eller 1 ts vaniljepulver)

Hell dette så over bærene

stekes videre i 15 min på 200 grader

----------------------------

Den er så god :D

Endret 25. juli 2013 av Kusmi