Saus som passer til kylling?

[Gjest Xavia]

Jeg skal steke kyllingfileer i ildfast form. Hva slags saus vil du anbefale til?

[Gjest 1111]

Bretagne kyllingsaus er utrolig god!

[Gjest gjest1]

Skal du lage sausen i lag med kylllingen i formen eller ved siden av.

Min favoritt saus til kylling er syrlig sjampinjongsaus, som er kjempeenkel og snar å lage.

1 pk fløte

skall av 1 sitron(bare det ytterste gule) og litt saft

Skivet sjampinjong

salt og pepper

Svisj soppen litt først, ha i fløten og sitronskall, smak til med salt og pepper og litt sitronsaft. La det hele koke opp og server.

[Piñacolada]

Bretagne kyllingsaus er utrolig god!

:enig_animasjon:

[Gjest Estrela]

:enig_animasjon:

Så enig!!

[Pusekatt]

Bearnaisesaus er også godt til kylling, samt rosépeppersaus.

Men Bretagne-sausen er kjempefin til også!

Choronsaus (oppskrift står på Toro Bearnaisesauspose) funker også bra.

[Amarone]

Hvis du skal lage sausen ved siden av, er denne veldig god:

En kartong fløte slås opp i gryte/ stekepanne.

Tilsett ganske mye basilikum, 1 til 1 1/2 ss balsamicoeddik, en halv terning med kyllingbuljong (eller fond). La det koke så vidt opp, og smak til med salt og pepper. Dette er kanskje verdens beste saus etter min mening...

Amarone

[LilleBille]

Bretagne kyllingsaus er utrolig god!

.. enig jeg også...

og så helt nydelig hvis du har ferdigstekt kylling .. masse stekt sopp og det får godgjøre seg i sausen... mmmmm

[Gjest Valmue i.i.]

Hvis du skal lage sausen ved siden av, er denne veldig god:

En kartong fløte slås opp i gryte/ stekepanne.

Tilsett ganske mye basilikum, 1 til 1 1/2 ss balsamicoeddik, en halv terning med kyllingbuljong (eller fond). La det koke så vidt opp, og smak til med salt og pepper. Dette er kanskje verdens beste saus etter min mening...

Amarone

Denne skal jeg prøve Amarone!

[Brunhilde]

Amarone foreslår en nydelig saus her, og den blir (etter min smak) enda bere hvis man i tillegg koker en hel hvitløk med, og lar sausen koke til passe tykkelse før man knuser hvitløken...Kylling, tagliatelle og den slags saus... Det er snaddermat.

[Edie]

Amarone foreslår en nydelig saus her' date=' og den blir (etter min smak) enda bere hvis man i tillegg koker en hel hvitløk med, og lar sausen koke til passe tykkelse før man knuser hvitløken...Kylling, tagliatelle og den slags saus... Det er snaddermat.[/quote']

[Gjest LoisLane]

prøvde en ny saus i dag som var kjempegod, mild sennepssaus fra Toro. Den kan kanskje passe til kylling?

[Gjest care]

steke kyllingfileer i tikka masala saus er bare helt nydelig.

[Amarone]

Sausen jeg foreslo kan varieres i det uendelige - som med hvitløk - men skal man ta helt av, kan man tilsette litt gåselever/andelever... Da snakker vi himmel, hav og alt i mellom! :-)

Amarone

[LilleSol]

Syntes det er veldig godt med soya og litt sitronsaft på kyllingen jeg :oops: Men den bretagnesausen må jeg nesten prøve :-)

god påske alle sammen!

[Gjest Xavia]

TAkk for alle gode tips!!

[koldbruna]

Bretagne kyllingsaus er utrolig god!

:enig_animasjon:

Koldbruna

[Gjest Phair]

Nå er jeg utrolig sulten :o