kommentarer til koldtbordutvalget vårt...?

[Gjest Tex]

I dag har vi så godt som bestemt helt ferdig

hva vi skal ha på koldtbordet vårt.

Det blir (omtrent) dette:

Karbonader og løk

Laks og eggerøre

Grillet kylling

Helstekt kald ørret

Reke og fiske kabareter

Pastasalat med skinke og ost

Roastbeef

Speketallerken

Potetsalat

Biffgryte

Brød

Smør

Remulade

Sennep

Sprøstekt løk

Majones

Flatbrød

Dressing

(såvidt jeg husker nå....)

I tillegg skal vi selvsagt ha alle mulige slags garnityrer, som fex reker, skjell og krepsehaler til ørreten, grønt som fex agurk, paprika og mais...

Noen som har lyst til å kommentere...?

[Pepperkake]

Slurp!

Dette syns jeg virker meeeget bra! Gjennomtenkt må jeg virkelig si!! :-)

[Gjest Tex]

thank you

[VesleBråka]

Jeg vet ikke om jeg synes karbiser med løk er bryllupsmat. Det er mer veikro-mat. Tror kanskje jeg ville hatt litt mer morsom sjømat som reker og krepsehaler (litt mer enn garnityr) osv. for å ta et steg oppover til festmat. Det avhenger jo av pris så klart.

[Gjest Ethereal]

Hva med i tillegg å ha noen rene grønnsakretter, bortsett fra salat? Ikke nødvendigvis fordi folk er vegetarianere, men fordi man liker avveksling. Selv har jeg dilla på grillede grønnsaker for tida (paprika, aubergine, løk, sqash...)

[Pusekatt]

Jeg savner ostefat, og grønn salat, ellers ser det variert og bra ut, Tex!

Mange som synes reker er godt på koldtbord også.

Karbiser med løk kan absolutt være festmat, vi kjøpte karbonader hos den lokale slakteren, som var KJEMPEGODE. Noe helt annet enn soyapucker du får kjøpt i frysedisken på Rema, liksom.

[Fru Snurp]

Jeg synes at dette utvalget var veldig tradisjonelt og kjedelig. Tror dere med fordel kunne gjort det mer spennende. Det er selvsagt bra å ha en del "klassikere" på koldtbordet med såpass stort spenn som det gjerne er blant bryllupsgjester, men jeg synes godt dere kunnne vært mye mer kreative.

[Amelie]

Synes det ser greit nok ut (men så er ikke jeg noe koldtbord-fan heller)... Savner ost, mer grønnsaker og noen "eksotiske retter". Det finnes utrolig mange tapas-retter, indiske godsaker og thai-retter (for å nevne mine favoritter) som hadde passet ypperlig på et koldbord. Bare noen små tips

[Gjest gjest1]

Synes det høres veldig godt ut. Ble sulten nå gitt... Men synes kanskje det burde være mere grønnsaks retter/ting.. Men karbonader er alltid en sikker vinner!!

[Gjest Tex]

Jeg vet ikke om jeg synes karbiser med løk er bryllupsmat. Det er mer veikro-mat.

Karbissene er bl a til meg, deter omtrent det eneste jeg spiser....

Tror kanskje jeg ville hatt litt mer morsom sjømat som reker og krepsehaler (litt mer enn garnityr) osv. for å ta et steg oppover til festmat.

Vi liker ikke sjømat noen av oss og syns egentlig at vi har strukket oss langt

[Gjest Tex]

Hva med i tillegg å ha noen rene grønnsakretter' date=' bortsett fra salat? Ikke nødvendigvis fordi folk er vegetarianere, men fordi man liker avveksling. Selv har jeg dilla på grillede grønnsaker for tida (paprika, aubergine, løk, sqash...)[/quote']

Det var lurt.

*skrive seg bak øret*

[Gjest Tex]

Jeg savner ostefat, og grønn salat, ellers ser det variert og bra ut, Tex!

Mange som synes reker er godt på koldtbord også.

Vi hadde tenkt å ha reker, men vi spiste reker her hjemme i går og kom til at det var et forferdelig klin, så vi dropper det...

Ost skal vi heller ikke ha, vi har begrenset med plass på bordet og måtte kutte noe. Så vi droppet hele ostegreia....

[Gjest Tex]

Jeg synes at dette utvalget var veldig tradisjonelt og kjedelig. Tror dere med fordel kunne gjort det mer spennende. Det er selvsagt bra å ha en del "klassikere" på koldtbordet med såpass stort spenn som det gjerne er blant bryllupsgjester' date=' men jeg synes godt dere kunnne vært mye mer kreative.[/quote']

What can I say, vi er ultrakjedelige....

Vi liker det sånn, spiser hverken tapas, sushi, blekksprut eller andre merkverdigheter

[Gjest Tex]

Det finnes utrolig mange tapas-retter' date=' indiske godsaker og thai-retter (for å nevne mine favoritter) som hadde passet ypperlig på et koldbord. Bare noen små tips [/quote']

Vi spiser ikke sånn mat, vi.... :oops:

[Gjest Tex]

Synes det høres veldig godt ut. Ble sulten nå gitt... Men synes kanskje det burde være mere grønnsaks retter/ting.. Men karbonader er alltid en sikker vinner!!

Hva mener du med grønnsaks retter/ting? ?

*nysgjerrig*

Forslag?

[Lula]

Vi spiser ikke sånn mat, vi.... :oops:

....men kanskje gjestene deres gjør? ;-)

[Lemona]

Erfaringsmessig er det svært få som synes cabaret er spesielt godt, så det hadde jeg heller byttet ut med noe annet. Ellers var utvalget helt greit, men ikke spesilet spennende.

[VesleBråka]

Karbissene er bl a til meg' date= deter omtrent det eneste jeg spiser....

Seriøst? Du spiser omtrent KUN karbiser? Får du ikke litt vel ensidig kosthold da?

Det går an å ha rensede reker i en bolle med is i. Da slipper man rekeskall og gris overalt..

[Gjest Tex]

....men kanskje gjestene deres gjør? ;-)

Jo det kan hende, men det er nå vi som skal bestemme hva vi skal ha her. Dessuten er de aller fleste som kommer trauste vestlendinger, med snas for samme typen mat som oss.

[Gjest Tex]

Erfaringsmessig er det svært få som synes cabaret er spesielt godt' date=' så det hadde jeg heller byttet ut med noe annet. Ellers var utvalget helt greit, men ikke spesilet spennende.[/quote']

Kabareten er mest til alle de over femti