God, frisk, enkel 17. mai-kake?

[AnonymBruker]

Trenger å bake noe til 17. mai. Vi blir bare 4 stk, helt uformelt og planen er å skravle og drikke champis. Og spise litt kake.

Så - hva lager man? Hyggelig med noe som imponerer litt, men det viktigste er at den er god. Og at det ikke tar timesvis å lage. Og fint om den kan lages dagen før. Pavlova er standard 17. mai-kake føler jeg, men jeg synes at det er alt for søtt. Texas chocolate cake blir aldri feil, men det serverte jeg sist de var her.

Frist meg!

Anonym poster: e202cc4de93161b232b9e4cb1ecc3af7

[miemor]

Mandelbunn med vaniljekrem/fløtekrem og masse frukt og bær oppå

[Gjest Doh]

Jeg skal hvertfall lage 17. mai-kaka til Trine fra Trines matblogg. Bare å Google den Kanskje ikke den friskeste, men er veldig god og så er det jo bør på den da

[HvittHus]

Denne lagde jeg til konfirmasjon i helgen, men i to etasjer. http://kakefabrikken.com/2013/04/26/sjokolade-festkake/

Den ble bedre dagen etter at den var fylt med krem, så det anbefales fra min side. Jeg lagde kun en enkel eggehvite/melis/maisenna krem, og det fungerte kjempeflott.

Pyntingen med bær kan du gjøre rett før servering.

Endret 13. mai 2013 av zellica

[AnonymBruker]

Yoghurtkake med mandelbunn, og gele med bær på toppen. Frisk, god og kan fint lages dagen før 17. mai.

Anonym poster: e652cc909df902edea916a6f2d04887d

[Fantomina]

Jeg har ikke laget eller smakt sitronterte, men ser for meg at det er godt. Tyttebærpai og blåbærpai er godt og enkelt. På vg.no nå er det oppskrift på en appelsinpavlova som ser veldig god ut. Jeg tror det syrlige fra appelsinen gjør at den ikke blir så søt som pavlova fort kan bli.

[AnonymBruker]

Jeg skal lage ostekake med appelsingéle på toppen tenkte jeg.

Anonym poster: 1b1d6095d03a4bf434c8f4a8fe108daa

[Ruskemor]

Hva med en enkel iskake?

Min far lagde en iskake for litt siden og den var helt vannvittig farlig god! Hadde bare tenkt å ta ett lite stykke men klarte ikke styre lystene mine så når jeg og typen var ferdig så var det bare litt kake igjen

ser du skriver frisk kake. så fant denne kaken/oppskriften som jeg kan tenke meg er frisk og deilig

http://cupandcakesblogg.blogspot.no/2013/05/17-mai-kake-med-creme-fraiche-og-friske.html

Endret 14. mai 2013 av Ruskemor

[AnonymBruker]

Bløtkake, og denne er god uten for mye styr.

Enkelt spør ts og å kjøpe en kakebunn som er ferdig delt i tre lag, en boks fruktcocktail og to pk fløte. Bruk melsikt til fruktcocktailen og la det renne av i en skål. Sorter frukten etter farger med en gaffel. Ta vare på de mest fargerike bitene til pynt. Bruk deler av fruktsaften til å dynke alle delene med - gjerne tre fire ss per kakedel.

Pisk krem (ikke så hardt at den kan lages topppynt av, men sekundet før), bland i fruktbitene og fyllet er klart.

Ha resten av kremen på kaka (mulig den må piskes mer hvis det er varmt i været eller på kjøkkenet). Bruk kniv for å fordele kremen rundt kantene og en skje på toppen. Skje pga at det blir et marmormønster uten farge. Deretter tar man de fargerike fruktdelene og lager et abstrakt mønster.

Smaker nydelig. Best med hjemmelaget bunn, men har hatt gjester som tror jeg kan bake.

Anonym poster: e3cdec6379e88f3c96a3a231f5bcb94a