Noen som har oppskrift på ost & løk-brød?

[Felicia]

Har noen en nammelig god oppskrift på Ost og løk-brød?

[Gjest Madden]

Vet ikke helt om det var dette du var ute etter, men det er både ost og løk i brødet da!:

Salamibrød:

50 g gjær

4 dl vann

1-2 ts salt

2 dl rugmel

6-7 dl hvetemel

Heves i 30 minutter

4 løk

150 g salami

75 g ost

Skjæres i småterninger og eltes inn i deigen

Form til rundt, litt flatt brød, Etter hev og skjær ruter i brødet. Pensle med vann og strø over grovt salt og persille.

Dette blir ett stort brød som skal stekes i 45 minutter på 2oo grader!

[Felicia]

Det høres ut som om noe av det jeg er på jakt etter ja!

Kan spare meg for salamien, men det skader vel ikke å utelate denne.

Tusen takk!

[Gjest Madden]

Jeg bruker heller ikke den..men det fungerer helt fint uten!!

[Grooo]

Hm...

Ettersom butikkene endelig hadde åpent igjen i dag så jeg fikk tak i mere mel tror jeg at jeg skal prøve meg på dette i morgen. Høres kjempegodt ut!

[Grooo]

Litt treig er jeg, men i dag prøvde jeg oppskriften til Madden!

Lagde ett brød med ost og løk + urter, og ett brett rundstykker med ost, løk, salami og urter. Brukte nesten 10 dl mel i hver porsjon, og tok i litt olje også jeg...

Men bruke bare tre løk til sammen, syntes det holdt!

Ble i alle fall kjempegode