Skyr

[Vulcan]

Skyr er ikke yoghurt, det er ost. Sånn til orientering.

Så skyr blir kokt og silt? Ikke tilsatt bakterier?

[Karmosin]

Så skyr blir kokt og silt? Ikke tilsatt bakterier?

http://no.wikipedia.org/wiki/Skyr

Bakteriebehandling først, så varmebehandling og filtrering som gjør det til en ost. På norsk heter det skjørost. Ikke at det er noe galt eller rart med ost spist som yoghurt, men jeg liker å kalle tingene ved deres rette navn

[Vulcan]

http://no.wikipedia.org/wiki/Skyr

Bakteriebehandling først, så varmebehandling og filtrering som gjør det til en ost. På norsk heter det skjørost. Ikke at det er noe galt eller rart med ost spist som yoghurt, men jeg liker å kalle tingene ved deres rette navn

Burde ikke skyr bare kalles skyr da. Og ikke havne i under kategorier som yougurt eller ost? ettersom det på wiki står at kun skyr lages på akkurat denne måten?

Jeg er helt uvitende her, så bare knus argumentet mitt hvis jeg er på bærtur.

[Karmosin]

Burde ikke skyr bare kalles skyr da. Og ikke havne i under kategorier som yougurt eller ost? ettersom det på wiki står at kun skyr lages på akkurat denne måten?

Jeg er helt uvitende her, så bare knus argumentet mitt hvis jeg er på bærtur.

Skyr er det det heter på islandsk, og varemerket på Q-meierienes skjørost er Skyr, så det er helt uproblematisk å bare kalle det skyr. Men det er altså ikke yoghurt, det er en type ost.

[AnonymBruker]

Jeg er islandsk, og vil bare opplyse om at Skyr uttales Skir (sk som du uttaler "skulle", ikke som i "ski"). Hører så mye rar uttale:p

Anonym poster: b3de61ba5c112f838338d676d5c5cc46

[AnonymBruker]

Jeg er islandsk, og vil bare opplyse om at Skyr uttales Skir (sk som du uttaler "skulle", ikke som i "ski"). Hører så mye rar uttale:p

Anonym poster: b3de61ba5c112f838338d676d5c5cc46

Altså ikke med y? Må dobbeltsjekke, for jeg vil gjerne si det riktig

Anonym poster: a818150c318d109d83e5df4923383d2b

[FantasDick]

Skyr (uttales ski:r, sjy:r eller sjø:r)

Fra Wikipedia.

[Gjest crazycatlady]

Jeg er islandsk, og vil bare opplyse om at Skyr uttales Skir (sk som du uttaler "skulle", ikke som i "ski"). Hører så mye rar uttale:p

Anonym poster: b3de61ba5c112f838338d676d5c5cc46

Jeg sier "skir", men nå er jeg over gjeennomsnittet interessert i islandsk og alt som har med Island å gjøre også.