Leter etter en god indisk oppskrift som jeg kan servere gjester?

[Gelica]

Hei,

Vi skal ha gjester til helgen og jeg vil gjerne lage en god indisk rett.

F.eks tikka masala, curry chiken e.l.

Må ikke være veldig vanskelig å lage og gjerne en rett jeg kan lage dagen før også varme opp når gjestene kommer.

Har du noen oppskrifter som er enkle og veldig gode?

[Gjest Gjest]

'Jeg bruker den her oppskriften med gode resultater. Flere fristende bilder her.

[AnonymBruker]

Jeg har laget denne flere ganger, og får alltid enormt mye skryt! Veldig enkel å få til, ikke kjempesterk (det kan jo justeres) og smaker nydelig!

Anonym poster: 9217afdb78f724b91686cc2cb535bdf9

[Severus]

'Jeg bruker den her oppskriften med gode resultater. Flere fristende bilder her.

Den der inneholder jo ingen indiske krydder.

[Gjest Gjest]

Den der inneholder jo ingen indiske krydder.

Sant nok.

[AnonymBruker]

Vil du ha oppskrift på bariyani, raita, chicken tikka, chicken curry? Jeg lager kun indisk mat, så jeg har mange oppskrifter

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

[Gjest Gjest]

Vil du ha oppskrift på bariyani, raita, chicken tikka, chicken curry? Jeg lager kun indisk mat, så jeg har mange oppskrifter

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

Kom med dem kjære.

[AnonymBruker]

Raita:

3 kokte poteter

1 liten løk

1 tomat

1/2 agurk

Kikkerter

1 liter kefir.

Krydder

Skjær poteter, agurk og tomat i terninger. Skjær løk i lange strimler. Ha alt i en bolle sammen med kikkerter. Bland med kefir. Smak med krydder. Jeg har i 1 ts salt, 1/2 ts rød chilli, 1/2 ts svart pepper. Også er det noe som heter raita masala. Men man må neste smake seg frem. Pynt med litt koriander

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

[Chinka]

Nam Jeg lager raita med yoghurt jeg. Dette skal absolutt prøves.

[AnonymBruker]

Du kan jo lage den tikka masalaen som du finner i sort eske fra Toro

Men jeg syns iallfall at den er veldig god

Anonym poster: cb6080a7a6a70e048db48fe61342a6ac

[AnonymBruker]

Vil du ha oppskrift på bariyani, raita, chicken tikka, chicken curry? Jeg lager kun indisk mat, så jeg har mange oppskrifter

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

Vil gjerne ha oppskrift på tikka og curry! Lager du naanbrød også kanskje?

Anonym poster: cb6080a7a6a70e048db48fe61342a6ac

[Gelica]

Jeg elsker indisk mat så tar i mot alle oppskrifter jeg kan få :-)

[Pria]

Indisk mat som lages skikkelig er ikke enkle, de krever en haug med ingredienser og endel tid.

[AnonymBruker]

Indisk mat som lages skikkelig er ikke enkle, de krever en haug med ingredienser og endel tid.

Det er jo ingredinser man som regel har i hus uansett da. Og det tar da ikke lang tid. Tar noen minutter å gjøre alt klart så gjør komfyren resten.

Anonym poster: 8bbb4b41aaf4ac91e2032a22d811761a

[Pria]

Det er jo ingredinser man som regel har i hus uansett da. Og det tar da ikke lang tid. Tar noen minutter å gjøre alt klart så gjør komfyren resten.

Anonym poster: 8bbb4b41aaf4ac91e2032a22d811761a

Javel. Lykke til da.

[AnonymBruker]

Kylling tikka:

Kefir

salt

rød chilli

garam masala

svar pepper

Knust korianderfrø

Spisskummen

Sitronsaft

Det er litt vanskelig å si akkurat hvor mye krydder du trenger. Så det beste er å blande og smake:)

Bland alle ingrediensene og mariner kyllingen. La det ligge over natten i kjøleskapet. Deretter i ovnen på 225 grader i ca. 30 min (det kommer an på hvor godt stekt du liker kyllingen.)

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

[AnonymBruker]

Kylling curry:

500 g kyllingfilet

½ dl olje

1 stk løk

3 nellik

4 hele kardemommefrø

1 kanelstang

2 laurbærblad

1 ts hakket ingefær

1 ts hakket hvitløk

3 dl vann

1 ts gurkemeie

2 dl finhakkede tomater

2 ss yoghurt naturell

2 ss kremfløte

2 ts sitronsaft

salt etter smak

Surr finhakket løk, ingefør, hvitløk, nellik, kanel, kardemomme og laurbærblad for 2-3 minutter i olje. Tilsett gurkemeie, chili, tomater og vann, stek til oljen skiller seg. Kutt kyllingen i biter og stek under omrøring i 5 minutter. Ha i yoghurt og fløte og la trekke til sausen tykner. Rør om og smak til med sitronsaft og salt. Dryss over finhakket koriander til slutt.

Anonym poster: 628013d1a1407e3c1f98db52b1682ef9

[Gjest Funky Punk]

Denne tråden må jeg følge med på

[Gelica]

Vann i munn !!! Nam, nam :-)

[Chinka]