tine lammelår?

[AnonymBruker]

jeg har et lammelår på 4 kg i fryseren. vet ikke helt hvilken dag jeg skal tilberede det. men hvor lang tid tar det å tine?

Anonym poster: 36cd4788fb97c85b05db5e79385cc2b3

[Ike]

Det vanlige er å bruke ca 10 timer til pr. Kilo kjøtt hvis det tines i kjøleskap.

Ditt lammelår på 4 kg blir altså 40 timer. Jeg ville kanskje plusset på noen timer slik at det blir omtrent to døgn. Da er du sikret at det er helt tint!

[Brunhilde]

Jeg skulle bruke lammelår søndag og da la jeg det i kjøleskapet fredag morgen. Jeg syns det var såpass frosset lørdag kveld, at jeg tok det ut og lot det tine ferdig i et forholdsvis kaldt vindfang.

Låret var på litt over 4 kilo og hadde kjernetemperatur på 70 grader etter ca 3,5 timer på ca 125 grader.