Meny

[Adhara]

Hva skal dere spise i bryllupet deres?

Jeg er veldig usikker på dette enda, så alle tips mottas med takk

[Petalouda]

Salat med kongekrabbe,

avokado og sweet chili-pure

Stekt andebryst servert med

kirsebær, selleri og spiresalat

Sjokoladetrukket kake

med friske bær og krem

Dette er vår meny, rensket for pretensiøse beskrivelser

[AnonymBruker]

Vi tar frem grillen å skal grille dette.

Helgrillet kveite

Entrecote av okse

Hjemmelagede pølser

Couscoussalat, nøtter, tørkede frukter og granateple

Kremet potetsalat med dijon, eple og purreløkUrtesmør

Røkt paprika og hvitløksaus

Sesongens aspargesGrillet tomat med parmesan

Grønn salat med vinaigrette og krutonger

Hjemmebakt foccacia med aioli - (ekstra til senere på kvelden)

Kiara

Anonym poster: 49f260078f7727a1806d1eddd4999cda

[cecilie85]

Vi tar frem grillen å skal grille dette.

Helgrillet kveite

Entrecote av okse

Hjemmelagede pølser

Couscoussalat, nøtter, tørkede frukter og granateple

Kremet potetsalat med dijon, eple og purreløkUrtesmør

Røkt paprika og hvitløksaus

Sesongens aspargesGrillet tomat med parmesan

Grønn salat med vinaigrette og krutonger

Hjemmebakt foccacia med aioli - (ekstra til senere på kvelden)

Kiara

Anonym poster: 49f260078f7727a1806d1eddd4999cda

[cecilie85]

4-retters meny:

-chevresalat med rødbeter og honningvinagrette

-skogsoppsuppe med andeconfitt

-lammefilet med rotmos, potetkake og kantareller

-tre oster med eple- og pærechutney

Så spiser vi kake relativt raskt etter middagen, så de som gjerne vil ha noe søtt til dessert blir fornøyde

[Pingting]

Hummerbisque med urtesalat og sjøkreps

Mohito-slush (sorbet med lime og mynte)

Hjort med amadinepoteter, stekt grønnkål, rosenkål og bacon, stekt sopp, kantarell- og morkelsaus

Sjokoladeskjell med sitronkrem, marinerte bær og og Valhronakonfekt

[Gjest Kiara!]

Mojito slush! Hvordan i alle dager får dere det til... Noe så godt!

Hmm, må vi leie slushmaskin tro også, trodde ikke det var lov med alkohol i den, men den som ikke spør får ikke svar. :D

Jeg ser altså for meg en ordentlig slush, ikke noe liksom opplegg.

Endret 19. mars 2013 av Kiara!

[AnonymBruker]

Kremet blomkålsuppe

Småsteik med poteter og grønnsaker

Himmelsk lapskaus med is og krem.

+ kaker og kaffe såklart.

Hva synes dere?

Anonym poster: 58d44acd94c098fb385645098a144749

[Pingting]

Mojito slush! Hvordan i alle dager får dere det til... Noe så godt!

Aner ikke, det er kokken som ordner.

Jeg tror faktisk ikke det skulle være alkohol i den - bare masse mynte.

[AnonymBruker]

forenklet meny (gidder ikke skrive alt tilbehøret)

stekte kamskjell

jordbærgranité

kalvesteik

sjokoladefondant

Anonym poster: 50d403f2b0f45a0c0bf84fa902ae8307

[Anglofil]

1. forrett:

Hjemmerøkt kyllingbryst fra Stange med råmarinert asparges, friterte rødbetstrimler og løpstikkepesto

2. forett/hvilerett

Bruschetta

Hovedrett:

Grillet oksemedaljong med broccoli- og gulrotstimbal, rosmarinsjy og pommes Anne.

Dessert:

Bringebærsorbét

Mvh Yvonne

[CathFoto]

Vi tar frem grillen å skal grille dette.

Helgrillet kveite

Entrecote av okse

Hjemmelagede pølser

Couscoussalat, nøtter, tørkede frukter og granateple

Kremet potetsalat med dijon, eple og purreløkUrtesmør

Røkt paprika og hvitløksaus

Sesongens aspargesGrillet tomat med parmesan

Grønn salat med vinaigrette og krutonger

Hjemmebakt foccacia med aioli - (ekstra til senere på kvelden)

Kiara

Anonym poster: 49f260078f7727a1806d1eddd4999cda

Jeg vil i bryllupet ditt

[CathFoto]

Kremet blomkålsuppe

Småsteik med poteter og grønnsaker

Himmelsk lapskaus med is og krem.

+ kaker og kaffe såklart.

Hva synes dere?

Anonym poster: 58d44acd94c098fb385645098a144749

Lapskaus med is?

[CathFoto]

Om det blir som vi hadde tenkt så langt blir det slik, men uten østers og evt nøtter.

Sharingmeny399,- kr pr pers

Østers

Østers naturell

Laks

Sashimi av laks med melon, agurk og ponzusaus

Andebryst

Pastramigravet andebryst fra Gårdsand med eplepuré, småsalat og vinagrette

Hjort

Ytrefilet av hjort med rødbetpuré

Spinatsalat

Spinat med sopp, pinjekjerner og løk

Rødløkrelish

Syltet rødløk med sitron og appelsin

Poteter

Saltbakte poteter med urter

Petit pois

Petit pois med hvitløk, melk og smør

Rotgrønnsaker

Bakte rotgrønnsaker

Kylling

Kyllingfilet fra Stangekylling med friske urter

[AnonymBruker]

Jeg hadde ikke kunnet og spise noe av hovedrettene, spiser kun fisk. . Er det vanlig og tenke på allergier osv?

Jeg pleier og spise før jeg drar og ha med meg noe selv , men bare lurer?

Anonym poster: abbde12e00cc698bc0ee689d6dbe66c5

[Gjest Kiara!]

Jeg hadde ikke kunnet og spise noe av hovedrettene, spiser kun fisk. . Er det vanlig og tenke på allergier osv?

Jeg pleier og spise før jeg drar og ha med meg noe selv , men bare lurer?

Anonym poster: abbde12e00cc698bc0ee689d6dbe66c5

Jeg håper virkelig at vi ikke er fullstendig på bærtur når det kommer til allergier ol. Vi serverer fisk (kveite) og fokuset er at maten skal være ren og ekte. Ikke mange retter der man ikke vet hva rettene inneholder, men heller få og gode retter som man med en gang "ser" hva inneholder.

Men jeg må jo bare innrømme at hadde vi invitert veganerne i vennekretsen vet jeg ikke hva vi skulle ha gjort. Reelle allergier er helt ok, men veganere, lavkarboer med flere er noe annet da blir jeg fort stresset over hva vi serverer.

[CathFoto]

Jeg hadde ikke kunnet og spise noe av hovedrettene, spiser kun fisk. . Er det vanlig og tenke på allergier osv?

Jeg pleier og spise før jeg drar og ha med meg noe selv , men bare lurer?

Anonym poster: abbde12e00cc698bc0ee689d6dbe66c5

Vi tar i allefall hensyn til slikt og kommer til å be folk å opplyse om allergier etc i invitasjonen, for selv om vi vet om endel, så vet vi kanskje ikke om alle. Vi har nøttefritt bryllup fordi min forlover er veldig allergisk, det gjør at hun alltid må være forsiktig i sånne sammenhenger, så jeg vil at hun skal kunne slappe av mtp det den dagen. Vi har også flere glutenallergikere, laktoseallergikere, en med fiskeallergi så opptatt av det skal være noe for alle.

[CathFoto]

Jeg håper virkelig at vi ikke er fullstendig på bærtur når det kommer til allergier ol. Vi serverer fisk (kveite) og fokuset er at maten skal være ren og ekte. Ikke mange retter der man ikke vet hva rettene inneholder, men heller få og gode retter som man med en gang "ser" hva inneholder.

Men jeg må jo bare innrømme at hadde vi invitert veganerne i vennekretsen vet jeg ikke hva vi skulle ha gjort. Reelle allergier er helt ok, men veganere, lavkarboer med flere er noe annet da blir jeg fort stresset over hva vi serverer.

Grillmat er jo drømmen for en lavkarber :0)

[Petalouda]

Lapskaus med is?

himmelsk lapskaus er masse oppskåret frukt med vaniljekrem/vaniljesaus

[CathFoto]

himmelsk lapskaus er masse oppskåret frukt med vaniljekrem/vaniljesaus

Aha, jeg skjønte ingenting.