Hvordan lage en sunn god Salsa?

[Gjest Chlorophyll]

Hvordan lager man en sunn god salsa selv, uten salt, uten sukker, og uten andre ekle tilseninger?

[Gjest Skjæra]

Jeg har en veldg god oppskrift, men den har jo salt i seg da. Kan legge den ut her hvis du vil..

[Gjest Chlorophyll]

Jeg har en veldg god oppskrift, men den har jo salt i seg da. Kan legge den ut her hvis du vil..

Gjerne det

Saltet er det jo bare å sløyfe, om jeg ikke vil ha det med.

[Gjest Skjæra]

Ja ikke sant Men nå hjelper saltet til ¨å dra ut fuktighet også da... Denne er i alle fall veldig god

Her er den:

2 store tomater

1 gul løk

1 chilli (Hvis den er sterk, så ta ut frøene)

1 agurk.

2-3 fedd hvitløk

noen kvister koriander.

1 ss Roselime

1 ts salt

litt cajennepepper.

Finhakk alle ingrediensene og bland det godt i en bolle. La det stå over natten i kjøleskapet Ikke fall for fristelsen å bruke en kjøkkenmaskin til å hakke det i. Da ender du opp med en brunrød gugge. Men jo mindre biter du får hakket det i, jo bedre smaker den.

[Gjest Chlorophyll]

Tusen takk

Kan prøve med havsalt, og med ønsket mengde.

Hørtes dritgodt ut

[Gjest Chlorophyll]

den var veldig god

[Chloe-]

Personlig liker jeg å koke salsaen før servering.

[Supraspinatus]

Pico de gallo

4-5 gode, faste tomater ca 5-7cm i dm

1 fersk jalapeno, du kan bruke chili om du vil

1 liten gul løk, eller 1/2 stor

1/2 grønn paprika, 1/1 om du ikke har fersk jalapeno

2ss hakket FERSK koriander. Denne er et must.

Saft av 1/2 lime

Fjern steinene og det bløte i tomatene, kutt alt i terninger og finhakk løken. Ha i limejuice.

Ha oppi koriander, salt og pepper til slutt.

Spis.

Du må ha i salt. Det er for det første ikke så mye og for det andre er det ikke farlig å ha salt på maten dersom du lager alt selv. Mengden i ferdigmat er vesentlig høyere.

Og du trenger salt for å leve.

Endret 31. mars 2013 av Supraspinatus

[AnonymBruker]

Jeg fant oppskrifter på salsa på en blogg jeg leser http://boerboelheidi.com/2012/05/30/tomatsalsa-og-gronnsakssalsa/ syns det er bra å ha et bilde å se på når jeg lager mat, så jeg vet hvordan maten skal se ut.

Anonym poster: 6840d26f38997944b8fe3acf53988af8