hjelp til middagsplanlegging

[Gjest lisha]

er litt inspirert av den godtlevert -tråden!

jeg kunne godt tenke meg å prøve, er jo fristende med ferske råvarer levert på døren! men tror jeg må prøve i første omgang å bli flinkere å planlegge middagene mer enn en dag fremover!

men jeg er så kjedlig når det kommer til å finne middag, så jeg trenger tips!

(vi er to voksne og en treåring, maten må ikke være for sterk)

[Gjest Magdalene]

Gå inn på http://trinesmatblogg.no . Der henter jeg masse tips og inspirasjon.

[Gjest lisha]

takk der var mye!

[AnnaWT]

Hei!

jeg bruker det akkurat nå

http://www.familiemat.no/barnas-ukesmeny-5

finnes handleliste der også

har kjøpt alle ingredienser og cafe, jus, melk osv og betalte ca 900 NOK

men porsjoner er store og vi er 2+1 barn od det visste seg hver middag går i 2 dager:)

Er veldig fornøyd, bruker ikke så mye tid i buttiken lenger, sparer tid, jenta mi(nesten 2 år) liker at mamma her mer fri tid da:)

jeg tror vi vil spare penger på dette også var veldig kaotisk med planlegging før...

[Gjest Gjest]

Trine er min venn.

[Leanne]

Vi har kjøpt en stor ukeplan fra sjarmtrollparty som vi bruker til å skrive opp middagsmenyen.

Vi handler som regel inn lørdagsformiddag, handler da for hele uken og må bare en tur på butikken tirsdag/onsdag etter melk/brød.

Jeg har laget et dokument på dataen, her putter jeg inn alle nyeretter som vi har hatt på menyen som inspirasjon. Laget kategorier som karbondadeig, kyllingfilet etc.. Står div. retter under disse. Om vi har lite inspirasjon en dag ser vi på dette dokumnetet.

Finner også masse inspirasjon på nett, legger til oppskrifer med linker. Etter å ha brukt ukesmeny et par år så har vi funnet mye inpirasjon som vi har lagret, og nå går det veldig greit å sette opp en meny...

Mye handler om planlegging og forbereding. Skal vi f.eks. ha kyllingpai en fredag så står det på gjøremål torsdag - lag fyll til kyllingpai. Da lager vi fyllet kvelden før, og setter i kjøleskap over natten. Når vi da skal lage pai fredagen er det bare å røre sammen deigen, legge i fyllet og steke den.

Jeg koker pastasaus en søndag innimellom, koker opp masse og fryser i syltetøyglass. Slik kan vi koke pasta, steke kjøttdeig og hive over et glass saus og så er maten ferdig Bruker ofte denne oppskriften men ganger den opp 3-4 ganger. http://www.diggmat.c...dig-veldig-god/

Ser også gjennom middagstråden på kg med jevne mellomrom for å få tips til hva andre spiser til middag

Endret 20. februar 2013 av Leanne

[Molimaki]

Denne siden er godt nok dansk og er laget til store familier, men kan være du finner noe spennende:) jeg liker å bruke den:)

http://www.facebook.com/groups/396402510441647/