Boller uten melk

[AnonymBruker]

Hei! Tenkte å bake boller uten melk til en venninne som ikke tåler det. Fant et par oppskrifter på nett nå, og det ser ut som om stort sett så er melken bare byttet ut med vann?

Det jeg lurer på er egentlig bare om de blir noe gode, eller om jeg burde finne på noe annet? Om noen har en oppskrift å dele som de vet er bra, blir jeg glad

Anonym poster: c76d53f6db9df74ef7845dea97c3e9d0

[Djungelvrål]

Er det ikke bedre å bruke laktoseredusert melk, havremelk, rismelk eller soyamelk da? Boller med vann høres ikke godt ut.

[Gjest Badabing]

Jeg laget veganske fastelavnsboller i dag, og brukte soyamelk i stedet. De ble kjempegode.

[AnonymBruker]

Jeg fant en oppskrift bakpå en melpose som var med vann og olje,og det er de beste bollene jeg noengang har lagd Husker ikke oppskriften nå,men poenget er at det går.

Anonym poster: 0da97b7b00defb1a3216ae75c77230c4

[AnonymBruker]

De blir gode med vann også.

Anonym poster: 4751add63809236c52b11332446c2edf

[Djungelvrål]

Tenker at det må smake som søte rundstykker.......

[AnonymBruker]

Det gjør faktisk ikke det

Anonym poster: 0da97b7b00defb1a3216ae75c77230c4

[2shy]

Jeg bruker rismelk som erstatning for melk i bakst. Funker supert

[AnonymBruker]

Fant oppskriften

600 gr hvetemel

100 gr sukker

1 ts kardermomme

1 ts salt

70 gr olje/ margarin

3.5 dl vann

Anonym poster: 0da97b7b00defb1a3216ae75c77230c4

[Gjest Solsmil]

De få gangene jeg har brukt vann i boller, er de gangene de har blitt aller best. Ellers kan du jo bare bruke laktosefri melk, det smaker akkurat det samme som vanlig

[AnonymBruker]

Det går helt fint å bytte melken ut med vann. Har noen gode oppskrifter på kringler, skillingsboller og hveteboller uten melk, og jeg må si jeg syns det er de som er best.

Anonym poster: 96d5c27eb4f6e49cda52e57e0ebba5cd

[up!]

Mandelmelk

[AnonymBruker]

Takk for svar, her var det mange gode forslag. Men må innrømme at jeg ikke ble helt klok på hva jeg bør gjøre, vil jo lage de best mulig! :-P Kanskje jeg kan prøve å lage en porsjon med enten havre-, ris- eller soyamelk, og en porsjon med vann/olje. Tror ikke laktoseredusert melk funker, hun bruker ihvertfall ikke dette selv. :-)

Anonym poster: c76d53f6db9df74ef7845dea97c3e9d0

[rockarollawoman]

Å prøve litt av hvert, på sikt, stemmer jeg i for! Jeg har blitt veldig fornøyd med boller hvor jeg har brukt soyamelk.

[Gjest Kevlarsjäl]

Boller med soyamelk smaker HELT likt som boller med kumelk. Anbefales!

[Gjest Solsmil]

Takk for svar, her var det mange gode forslag. Men må innrømme at jeg ikke ble helt klok på hva jeg bør gjøre, vil jo lage de best mulig! :-P Kanskje jeg kan prøve å lage en porsjon med enten havre-, ris- eller soyamelk, og en porsjon med vann/olje. Tror ikke laktoseredusert melk funker, hun bruker ihvertfall ikke dette selv. :-)

Anonym poster: c76d53f6db9df74ef7845dea97c3e9d0

det er forskjell på laktoseredusert melk og laktoseFRI melk. Laktosefri funker

[Gjest Badabing]

Boller med soyamelk smaker HELT likt som boller med kumelk. Anbefales!

Om ikke bedre.. Nam nam. Jeg ble nesten overrasket over hvor gode de var, bedre enn vanlig. De ble mer luftige også. Jeg byttet i tillegg ut smøret med Cocosa.

[Gjest Doh]

Jeg har ei svigerinne som ikke tåler melk. Har lagd med vann og blå soft, og synes de smaker like godt som de med melk. Det viktigste for meg er at det er nok kardemomme i

[AnonymBruker]

det er forskjell på laktoseredusert melk og laktoseFRI melk. Laktosefri funker

Ikke hvis man er allergisk mot melkeprotein, vel? Er ikke sikker på hva hun er, men siden hun ikke bruker det selv, regner jeg med at det er best å gå for et annet alternativ.

Anonym poster: c76d53f6db9df74ef7845dea97c3e9d0

[AnonymBruker]

det er forskjell på laktoseredusert melk og laktoseFRI melk. Laktosefri funker

Bare hvis det er laktose hun ikke tåler, ts skriver bare at hun ikke tåler melk, kan like gjerne være det er melkeprotein hun er allergisk mot.

Anonym poster: 4751add63809236c52b11332446c2edf