Hvilken fisk synes du smaker best?

[Gjest Reza08]

For de som liker fisk, hvilken av de nevnte er best?

[Gjest Memories]

Laks og ørret.

[AnonymBruker]

Kveite.

Anonym poster: 6cbc830d35f984eeb4b145b4a4281702

[Gjest Funky Punk]

Laks og ørret.

Samme

[Gjest abcdefgh]

Snart sesong for skrei Går og fantaserer om det første måltidet med fersk skrei og rogn ! Nam nam . Når sommeren kommer er det selvfisket ørret som går rett på panna i skauen som er favoritten.

Endret 9. februar 2013 av abcdefgh

[AnonymBruker]

Kveite! Selvfisket laks & ørret.. Hjemmelagde gjeddekaker av selvfisket gjedde.

Anonym poster: 704a80bafd41c20fb734f776f16946fe

[AnonymBruker]

Ingen av dem.

Min favoritt er nok lomre. Men også sjøtunge, godt tilberedt kveite, skatevinge og brosme rager høyt. :fisk:

Anonym poster: 66d2b6bc27c955ea74090f8cd03947d9

[AnonymBruker]

Nesten all fisk smaker hellig når de er selvfisket og tilberedt helst på bål. Men jeg heller mest mot fetere fisketyper, så stemte makrell. I butikk liker jeg best laks.

Anonym poster: a4aa3fd4cf76a34d59e4d83c3cc1383e

[AnonymBruker]

Er ikke så glad i fisk og sjømat generelt, men foretrekker laks/ørret dersom jeg må velge noe.

Anonym poster: 1a02c584ceaa27cf082782dc5aca3362

[momo]

Fersk ørret. Ellers veldig glad i fersk tunfiskfilet.

[Gjest Funky Punk]

Fersk ørret. Ellers veldig glad i fersk tunfiskfilet.

Å, tunfisk er skikkelig snadder

[Gjest barista]

Når en steinbit er tilberedt ordentlig, og laget godt, finnes det ingenting bedre. Spesielt på restaurant.

Ellers er hjemmelaget laks godt, både grillet, eller ovnsbakt.

[QueenOfTheSidewalk]

Makrell, men fordrar ikke makrell i tomat f.eks. Det må jeg spise i mørket for ikke å bli kvalm av skinnet.

[Armitage]

Kolje. Spesielt om den er røkt:)

[Rubies_]

Pannestekt makrell er kjempegodt. Ellers er vel selvfiska ørret, grilla på bål favoritten

[Gjest Tulipana]

Kveite burde ha stått øverst på lista di, og så er den ikke med en gang.

[Asa]

Min favoritt er også Kveite.

[Gjest Dorey]

Laks, makrell og flyndre

[Gjest KlippKlapp]

Breiflabb.

[AnonymBruker]

Men altså, flyndre som alternativ i pollen, hva er det, liksom?

Det er stor forskjell på flyndrer. Kveite er en flyndre, feks, men kveite og feks rødspette har ikke så mye mer felles enn det. Lomre, min favorittfisk, er også en flatfisk, og likner mye mer på rødspette, men har forskjeller i smak og konsistens.

Så har vi flyndrefiskene med fast kjøtt som sjøtunge, piggvar og slettvar. Krepsesmak på kjøttet (som mange flatfisker), men en helt annen konsistens enn kveite, lomre og rødspette.

Og så er det varianter som feks sandflyndre, som har et mye tørrere og mer voksaktig fiskekjøtt, omtrent som lyr, og som jeg personlig ikke har sansen for i det hele tatt.

Så her er det viktige nyanser ute og går, altså!

Anonym poster: 66d2b6bc27c955ea74090f8cd03947d9