Stekte grønnsaker vi får på restaurant. Hvordan gjør de det?

[cha]

Hvordan får de de så gode? Hvilke grønnsaker bruker de? og hvordan gjør dedet?? noen som vet.?

[venus_]

Umulig å si noe om uten at du klarer å beskrive det noe mer..

[AnonymBruker]

Jeg vil tro det er ganske forskjellig fra restaurant til restaurant.

Anonym poster: ea34d88a80d099092e8bb1b69712a092

[Athene]

Store mengder smør og salt.

Men for å gi et helt riktig svar må du skrive mer, om hva slags type grønnsaker det er og hvordan de er tilberedt.

[LittDiva]

Kan være som beskrevet over eller ovnsbakt med litt olje , krydder og tid

[Scherbatsky]

Vi vet når grønnsakene er akkurat ferdig, fordi det er jobben vår

Pluss at vi bruker skikkelige råvarer (levert den dagen i de fleste tilfeller), smør, salt og riktig varme. Det er den lette forklaringen Som oftest så er grønnsakene ferdig før de fleste tror de er. De skal ha spenst.

[AnonymBruker]

Hvordan får de de så gode? Hvilke grønnsaker bruker de? og hvordan gjør dedet?? noen som vet.?

Om du faktisk skal ha stekte grønnsaker er det så enkelt som å kutte opp grønnsakene i biter, tilsette etter koketid og huske å både salte OG sukre. Folk flest glemmer det der med å sukre middagen. Ta av når de er al dente.

Om du mener ovnsbakte grønnsaker så kutter du dem opp i større biter desto kortere koketid de trenger, salter, sukrer og tilsetter så lite olje/smør som menneskelig mulig.

Lover at resultatet blir bedre enn på restaurant (ikke at det er så vanskelig).

Anonym poster: f2663b1cdbf4f5e971a3dc9644c6f212