Enkel pølsegrateng, må man ha i egg?

[AnonymBruker]

Min mor lagde av og til en enkel pølsegrateng, det var pølser, macaroni og hjemmelaget hvit saus som jeg mener hun hadde egg oppi. Dette var for at den skulle stivne litt, eller noe?

Prøvde å lage en slik pølsegrateng for noen år siden, som resulterte i at sausen ble i helt fast form, det var ikke noe særlig.

Hvordan lager dere pølsegrateng? Skal jeg ha egg oppi?

Anonym poster: cadd24ee861c86f3d5be0eef2cc1875d

[skruf]

Jeg bruker ikke egg i pølsegrateng.. Lager en tykk hvitsaus, koker opp makaroni og kutter pølser i biter og blander alt i sausen. Over i gratineringsform, og tar revet ost over. 225g midt i ovnen til osten er gyllen:)

Nå fikk jeg lyst på pølsegrateng.....

[Dolce]

Samme her. Jeg bruker ikke egg i gratenger. Jeg lagde blomkål/pølse/bacon grateng for et par dager siden, og brukte bare hvit saus og ost i tillegg til blomkål/pølse/bacon.