Gresk salat?

[Gjest baby-E]

Heisann!

Noen som kan hjelpe meg med en "oppskrift" på gresk salat!!??!!

Gjerne andre gode salater også....

:bukke:

[Gjest gjest1]

I min "greske" salat har jeg tomater, agurk, rødløk i tynne strimler og fetaost, noen ganger og svarte oliven hvis jeg har.

Lager dressing av litt god sennep ca 1/2 ts, 1 ss god vineddik( balsamico eller sherry) visper dette godt og sper med olivenolje ca 4 ss. Smaker til med salt og pepper.

[Gjest Bøllefrøet unplugged]

Riv opp issalat eller lignende og legg i en skål. Kutt opp 4-5 store bifftomater, tilsett 150 gram fetaost og 150 gram sorte oliven. Hell over olivenolje og krydre med basilikum...

Server med nybakt brød og smør.

SNADDERMAT!

[Gjest Moonshadow]

Veldig godt med taziki ved siden av også...

[-Fisken-]

Riv opp issalat eller lignende og legg i en skål. Kutt opp 4-5 store bifftomater, tilsett 150 gram fetaost og 150 gram sorte oliven. Hell over olivenolje og krydre med basilikum...

Server med nybakt brød og smør.

SNADDERMAT!

Dette er vel egentlig ikke den tradisjonelle greske salaten?

[NullHull]

Dette er vel egentlig ikke den tradisjonelle greske salaten?

Nope, tror ikke det jeg heller. Jeg har både arbeidet og feriert mye i Hellas, og har aldri fått issalat i Gresk salat. Derimot: slangeagurk, bifftomat, rødløk, sort oliven, fetaost og denne lysegrønne paprika-type-tingen som jeg aldri har funnet det norske navnet på

Å ja, brød og tzatziki er jo nesten et must ved siden av da.

Pliiiis. Send meg til Hellas nååååå

[-Fisken-]

Nope, tror ikke det jeg heller. Jeg har både arbeidet og feriert mye i Hellas, og har aldri fått issalat i Gresk salat. Derimot: slangeagurk, bifftomat, rødløk, sort oliven, fetaost og denne lysegrønne paprika-type-tingen som jeg aldri har funnet det norske navnet på

Å ja, brød og tzatziki er jo nesten et must ved siden av da.

Pliiiis. Send meg til Hellas nååååå

Sånn er jeg vant til og.

Å, nå gleder jeg meg til Hellas-turen jeg skal på i sommer

[Brunhilde]

Dette er vel egentlig ikke den tradisjonelle greske salaten?

Så kom med den "rette" oppskriften? Eller har du ingen?

[@lfa]

Jeg bruker cherrytomater (som jeg synes er så utrolig mye bedre enn andre typer tomat), agurk, fetaost, rødløk, paprika, olivenolje (eventuelt fetamarinade hvis jeg bruker den type feta), nykvernet pepper og av og til basilikumblader.

Det skal jo egentlig være oliven oppi også, men det liker jeg ikke... :oops:

Tilbehøret skal selvfølgelig være tzatziki og hvitløksbrød.

[Gjest Moonshadow]

Så kom med den "rette" oppskriften? Eller har du ingen?

Det skal ikke være issalat eller noe sånt i. Jeg bodde i Hellas og så aldri noe av det i gresk salat.

Man bruker tomat, paprika, oliven, rødløk og den grønne tingen som jeg ikke vet hva heter, fetaost, agurk også olje over.

[-Fisken-]

Så kom med den "rette" oppskriften? Eller har du ingen?

Det var ikke ment slemt på noen måte, baklager hvis du tok det slik opp.

I alle fall, når jeg er i Hellas, får jeg servert gresk salat som inneholder tomater, agurk, rødløk. grønn paprika, fetaost og oliven.

[Brunhilde]

Sorry Fisk - den "grønne" tingen, er det okra dere mener?

[Gjest Skrållan - ikke innlogget]

Gresk salat - på 'Egina-vis' 8)

GODE, duftende klasetomater i båter

Agurk uten kjerne i halvmåner

Rødløker i strimler

Kalamata-oliven

Fetaost i skiver (IKKE de marinerte terningene man kjøper på glass)

Hvitvinseddik og olivenolje etter smak.

Strø litt tørket oregano over fetaosten.

Oliven og ost legges på toppen av salaten, folk er veldig forskjellig ang hvor godt de liker dette - jeg foretrekker omtrent dobbelt så mye ost som kjæresten f eks....

[NullHull]

Sorry Fisk - den "grønne" tingen' date=' er det okra dere mener?[/quote']

Kanskje det er det det heter? Den grønne-a-la-paprika-duppedingsen som jeg mener er iallfall som en lysegrønn paprika, men noe mer avlang og har tynnere "vegger". Mild smak.

[Elze]

Den lysegrønne (nærmest hvite?) paprikatingen er da rett og slett paprika, tror ikke denne typen er så vanlig i Norge, men mener å ha sett det i innvandrerbutikker..

Det er i hvert fall ikke okra.

[Gjest gjest1]

okra smaker også helt forjævlig hvis den ikke er kokt eller stekt.

[NullHull]

Den lysegrønne (nærmest hvite?) paprikatingen er da rett og slett paprika, tror ikke denne typen er så vanlig i Norge, men mener å ha sett det i innvandrerbutikker..

Det er i hvert fall ikke okra.

Ja jeg ser den også til stadighet i velassorterte butikker. Har alltid også gått ut fra at det er en type paprika.