Hjemmelaget pizza - tomatpuré?

[KaDust]

Okey, jeg skal ikke få i meg tomat. Så hva kan jeg erstatte tomatpuréen på pizzaen med? Finnes det noe jeg kan erstatte det med?

[Gjest annemor30]

Ville utelatt sausen og brukt spennende ingredienser som reker,blåskjell feks. Eller ost,skinke,ananas. Eller indrefilet,sopp,friske urter og bearnaise. Egg og bacon er også godt på pizza. Eller en vegetarpizza;)

[Miren]

Jeg lagde noe en gang som var kjempegodt. En blanding av varmet fetaost, hvitløk og most spinat. Dette er vell mer for vegetarpizza, med løk og paprika som fyll. Men det smaker sikkert godt med til kjøtteig også

EDIT: kan få oppskriften på denne blandingen om den høres spennende ut

Endret 22. januar 2013 av Miren

[KaDust]

Okey: Jeg skal ikke ha fruktose. Så altså, det er ikke mange grønnsaker jeg kan ha på.

Men den fetaost, hvitløk og most-spinat-greia høres jo spennende ut. Vil gjerne ha oppskrift på den! Spinat har bare 0,1 fruktose i seg så det bør jeg vel tåle.

[Nalaya]

Pizzabunn, og krydret kesam som saus, kjøtt og ost?

[KaDust]

Utifra hva jeg har forstått kan jeg ikke ha så mye krydder heller, men funker kesam greit som saus på pizza da? Skal uansett prøves, spennende.

[Nalaya]

Utifra hva jeg har forstått kan jeg ikke ha så mye krydder heller, men funker kesam greit som saus på pizza da? Skal uansett prøves, spennende.

Jeg synes det er ganske godt faktisk, annerledes men godt Hvilke krydder kan du ha da? Løk osv?

[KaDust]

Jeg kan ha løk og jalapeno hvertfall. Det er det jeg vet om sikkert. Tror kanskje chili går greit også. Er litt usikker, har ikke fått noe oversikt over hva jeg kan spise enda men mente å lese at krydder ofte har fruktose i seg, eller at det inneholder noe som omdannes til fruktose i kroppen.

Godt mulig det er feil da. Om noen vet og kan avklare dette blir jeg glad!

[Miren]

Ingredienser:

325 g Spinat, finner i frysedisken

200 g fetaost, ikke sånn i lake, men et helt ostestykke

2-3 hvitløksfedd

3 ss kesam

Salt og pepper.

Tin spinaten i ei panne.

Smuldre opp osten, og riv opp feddene med hvitløk på et rivhjern og ha det oppi panna. Ta så oppi kesan og salt og pepper.

Håper det smaker!

Edit, skrivefeil

Endret 22. januar 2013 av Miren

[meca]

Creme Fraiche blandet med finhakket hvitløk og finhakket chili er en vinner her i gården

[KaDust]

Takk for alle tips. Bare glad jeg slipper å kutte ut pizzaen! Skal definitivt prøve alle forslag for å finne ut hvilket som er best, eller så kan det jo bli forskjellige pizzaer så jeg får mer å velge og vrake i også.

[Noir]

Tynn, sprø pizzabunn med creme fraiche som saus, laksefilet, rødløk, pinjekjerner og ruccola er en vinner her, hvertfall! Gjerne med litt sitron og chili også.

[Djungelvrål]

Utifra hva jeg har forstått kan jeg ikke ha så mye krydder heller, men funker kesam greit som saus på pizza da? Skal uansett prøves, spennende.

Bearnaisesaus er også godt, spes om du har sjømat på pizzaen.

[Gjest cool_water]

Legger ved link. Her har det blitt brukt creme fraiche og rømme iallefall

[KaDust]

Takk igjen!

[Olive]

Jeg elsker såkalt hvit pizza, som flere linker til over her. Creme fraiche er nok bedre enn kesam. Gjerne med urter o.l. om du ikke skulle ha den så sterk

[Brunhilde]

Flammkuchen er et godt alternativ!

[debattanten]

Kan skrive under på creme fraiche.

Her i gården går det i tynn deilig pizzabunn. Creme fraiche med hvitløk, fersk basilikum, salt og pepper.

Fyll er strimlet kylling og skinke på toppen av et fint lag ost.

Pizza stekes og serveres med hjemmelaget pesto!!!!

Endret 22. januar 2013 av debattanten

[meca]

Jeg tipset om creme fraiche med hvitløk og chili lengre opp. Som flere under skriver, er det vel ekstra ålreit på tynn bunn. Har du testet pizzastein noen gang? GENIAL oppfinnelse som hjelper deg med å lage en tynn og sprø pizzabunn, og med hvit saus på er det himmelsk!

[Djungelvrål]

Takk igjen!

Hvorfor kan du ikke spise fruktsukker?