Oppskrift uten egg

[Iselilja]

Er det noen som har kake- eller muffinsoppskrift uten egg?

[Birgitte]

Oppskriften på ei god (og barnevennlig) krydderkake:

5 kopper mel

3 kopper sukker

1 ts nellik

1 ts ingefær

1 ts kanel

1 ts kardemomme

1 ts pepper

3 ts bakepulver

2 kopper melk

1,5-2 kopper smeltet smør

Springform eller 2 brødformer i 1 time, 180 grader.

Melisglasur!

[Rapitap]

Oppskriften på ei god (og barnevennlig) krydderkake!

Hva er en barnefiendetlig kake da?

[Thomasine]

Mye kaffesmak i kaker er barn ofte ikke glade i,

og mye alkoholsmak er heller ikke godt...

[Rapitap]

Ok, jeg forstår.

[Rapitap]

Er forresten enig med barnene jeg da.

[Arkana]

Muffins uten egg I

4,5 dl mel

0,75 dl sukker

2 ½ ts bakepulver

½ ts salt

⅛ ts natron

1 ½ ss olje

1 ½ ss vann

1 ts bakepulver ekstra

2 dl eplejuice

0,75 dl olje

Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. I en mindre bolle blandes olje/vann/bakepulver, deretter tilsettes eplejuice og oljen. Bland dette inn i den tørre blandingen. Rør godt og fyll hver muffinsform ⅔ full. Stekes ca. 18 min. eller til de er gyldne på 200 grader midt i ovnen.

Muffins uten egg II

160 g hvetemel

1 1/2 ts bakepulver

130 g sukker

1 1/2 dl melk

60 g smeltet smør

evt finhakkede rosiner

Rosinene blandes med de tørre ingrediensene. Tilsett melken og til slutt det avkjølte fettet. Deigen helles i muffinsformer og stekes ved 250 C i 12-15 minutter.

Sjokoladekake uten egg

3 dl hvetemel

2 dl sukker

1 ss kakao

2 ts bakepulver

2 dl melk

2 ss smør

Bland alt det tørre. Tilsett melk og smeltet smør. Hell i smurt og strødd form og stek ved 225 grader i ca 30 minutter. Sjekk med bakepinne.

[Birgitte]

Det jeg mente var ganske enkelt at barn pleier å like denne kaken!

[Gjest 1111]

0,75 g olje

hmmm..?

[Arkana]

hmmm..?

En liten skrivefeil, det skal være desiliter.

[Gjest Pulverheksa_]

Surmelkskake

1l surmelk

1l hvetemel

4 dl sukker

3-5 ss kakao

2 ss natron evt 1 ss natron og 1 ss bakepulver

150 g smeltet smør/margarin

Visp til alt er godt blandet og hell i langpanne, stek på 185 grader C. i ca 45 min.

Bytt ut halvparten av surmelka med kirsebæryoghurt, nydelig.

[Gjest Madam Felle]

Er forresten enig med barnene jeg da.

Jeg og.

[Iselilja]

Tusen takk