Ribbekrise hjelp, steketid i ribbeform?

[AnonymBruker]

Har et lite ribbestykke, par kg kanskje, eller ikke det en gang, mellom en og to kilo. Har en ribbeform med rist so jeg kjøpte, men husker ikke hvordan det stekes i det. Kan noen hjelpe med temperatur og steketid?

Anonym poster: 43ad7e63bf5172889b26c4963d516f9b

[AnonymBruker]

http://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjonell-norsk-mat/ribbe

Anonym poster: 6613f7a4d6885e7aba793c497835a03d

[Havbris]

Den beste ribba får du hvis du langsteker den på 75 grader i ca 8 timer, og skrur opp temperaturen til 180 den siste halvtimen, eventuelt setter på grillfunksjon. Ribba blir veldig saftig og mør.

[LittDiva]

Den beste ribba får du hvis du langsteker den på 75 grader i ca 8 timer, og skrur opp temperaturen til 180 den siste halvtimen, eventuelt setter på grillfunksjon. Ribba blir veldig saftig og mør.

Signerer! Steker det meste over lang tid. Putter ribben eller annet i ovn og går på jobb. Girer opp når jeg kommer hjem.