Tiramisu

[Gjest Jente 32]

Noen som har prøvd Toro sin "ferdigpakke" Tiramisu???

[Arkana]

Den har jeg ikke prøvd, ante ikke at det fantes faktisk. Men her er en oppskrift i allefall, for de som vil lage selv.

Tiramisu

3 eggeplommer

75 g sukker

en dæsj kahlua eller kaffelikør

500 g mascarpone ost

2 dl kald sterk kaffe/espresso

14 fingerkjeks (lady fingers)

25 g revet sjokolade

kakaopulver

Visp eggeplommer og sukker godt sammen. Ha i mascarpone og visp til røren blir glatt og lys. Tilsett 1 ss av likøren og visp godt. Bland resten av likøren med kaffen. Dypp fingerkjeksene i kaffeblandingen og legg halvparten i bunnen av en form. Bre over halvparten av mascarponeblandingen, dryss over litt revet sjokolade. Legg resten av kjeksene oppå, bre over resten av røren og dryss over resten av sjokoladen. Dekk til og sett i kjøleskap i 2 timer. Dryss over kakaopulver før servering.

[Glitterchick]

Funker helt greit med Mariekjeks også faktisk, det bruker min italienske venninne.