kolesterol

[Gjest Meg]

Jeg fikk svar på noen prøver:

Har alt for høyt kolesterol, er ikke overvektig.

Har null peiling på hva jeg skal ta hensyn til mht kosthold. Trodde jeg var ganske sunn egentlig.

Fått lite info fra legen...

[xeyes]

Når du har høyt kolestrol skal du kutte ut dette fettet:

- Melkefett (også ost osv)

- Animalsk fett (alt fett fra dyre-kjøtt)

- Hardkokte eggeplommer

Dette fettet er sunt og bidrar til å redusere kolestrolet:

- Olivenolje, samt alle andre "oljer" (solsikke, druekjerne, raps) Det er viktig at oljene ikke varmebehandles. Dette gjelder spesielt oljer med mye flerumettet fett. Ettersom f.eks. olivenolje inneholder mye enumettet fett går det bra å bruke den til steking.

- Nøtter (naturlige nøtter, IKKE saltede og friterte)

- Fet fisk

- Avocado, oliven