kremet blomkål -og brokkolisuppe

[miami33]

Hei!

Er det noen som har gode ideer til hva som er godt å ha til kremet blomkål -og brokkolisuppe (posesuppe)?

Har kjøpt en pose med slik suppe og synes det blir litt lite å ha bare den suppa og litt brød som tilbehør til middag. Skulle gjerne lagd litt mer mat ut av suppa eller til å ha til suppa.

[NewYorkNewYork]

Om du ønsker å ha litt proteiner til, så ville jeg kjøpt litt bacon som jeg ville stekt sprøtt og strødd på toppen av suppen. Eller enda bedre - ta litt god skinke (f.eks parmaskinke) og kutte opp i biter og sprøsteke før du strør det på toppen av suppen.

[miami33]

Om du ønsker å ha litt proteiner til, så ville jeg kjøpt litt bacon som jeg ville stekt sprøtt og strødd på toppen av suppen. Eller enda bedre - ta litt god skinke (f.eks parmaskinke) og kutte opp i biter og sprøsteke før du strør det på toppen av suppen.

Mmm, det høres godt ut!

[AnonymBruker]

Blomkål eller brokkoli buketter, suppen er det mest vann og hvetemel i

Anonym poster: 282b3c4104ee2654f70753b5e157e52f

[AnonymBruker]

Hvorfor kjøpe pose når det er lettere og bedre å lage fra grunnen av?

Anonym poster: 356c456eac0c425dc50a33db90e110ef

[Gjest gjest17]

Parmesan er også godt på toppen :-)

[miami33]

Hvorfor kjøpe pose når det er lettere og bedre å lage fra grunnen av?

Anonym poster: 356c456eac0c425dc50a33db90e110ef

Enig med deg der. Har bare hatt en pose liggende her en stund nå og skulle gjerne fått brukt den

[miami33]

Parmesan er også godt på toppen :-)

Ja, det høres kjempegodt ut :D

[Vulpes]

Putt oppi litt fersk brokkoli og blomkål for å få mer grønnsaker i suppa, og topp med litt sprøstekt bacon for smak og metthetsfølelse. Nam!

[AnonymBruker]

og husk å ha med gove baguetter! :D

Anonym poster: 900d5979229b9aab00f0318933ed9879

[miami33]

Takk for gode tips alle sammen

[Mubba]

Enig med noen brokkoli-og blomkålbuketter, men det er også godt med sprøstekt laks til kremet blomkål-og brokkolisuppe, og i tillegg vil dette gjøre suppa sunn.

[sauen87]

Blomkål og brokkoli i suppa, sprøstekt bacon på toppen og foccacia ved siden av.

Her er en superenkel oppskrift på eltefri foccacia:

1 kg mel

1 liter lunkent vann

1 pk fersk gjær

20 gram salt

Rør gjær og vann sammen i en stor bolle. Ha i saltet og eventuelt annet du vil ha i (hvitløk, tomat, krydder...) Ha i mel og rør om til du får en klissete deig.

Dekk bollen med plastfolie. Hev i 30 minutter.

Tøm deigen over i en langpanne med bakepapir, fordel utover.

Topp med det du måtte ønske. Lag små groper i deigen med fingen. Hell over en god dæsj med olivenolje. Toppes med ca 1 ss havsalt.

Stekes på 250 grader i ca 25 minutter.

Obs - ta brødet ut av langpannen med en gang, fjern papiret og avkjøl på rist - da blir den bedre!

Lager alltid dette når vi skal ha suppe.

Det er forøvrig veldig enkelt å lage hjemmelaget blomkålsuppe også, tar ikke mer enn 20 minutter.

Endret 8. november 2012 av sauen87

[Fantomina]

Bortsett fra alt det gode som er nevnt her, så er stekte pølsebiter oppi suppa godt. Ekstra godt er det om du har en litt spennende pølse med mye krydder og smak, og ikke bare vanlige Gilde-pølser.