haster! hjemmelaget peppersaus!

[^me^]

vi fant ut midt i matlgingen at vi ikke hadde toro pose peppersaus, jeg ser på internett at det er mange forskjellige måter å lage en peppersaus på, hvilken er den beste OG enkleste??

denne fatter jeg ingenting av...mulig jeg misforstår noe men..

http://www.matprat.n...ter/peppersaus/

jeg ser at det og går an og lage peppersaus på nesten samme måte som brun saus, bare ved å legge til pepper og soyasaus?er den noe bra?

jeg tenkte at jeg kanskje skulle prøve denne versjonen, er denne god?

Peppersaus:

Ca 1 ss. pepper

1,5 ss maizena rørt ut i litt kaldt vann

4 dl kraft/buljong

1 dl fløte

salt

2ss soyasaus

Knus pepper i en morter. bruk blanding av sort, grønn og hvit pepper. Hell dette i en kjele og varm opp pepperen før du heller på kraften. Så tilsetter du maizenablandingen. La sausen koke i et par minutter.Tilsett så fløte og soyasaus. Smak til med salt.

kan jeg bruke vanlig hvetemel?

Endret 4. november 2012 av ^me^

[LittDiva]

Ser helt ok ut den der, går fint an med vanlig hvetemel som i brun saus. Bare la den koke litt lenger så mel smaken forsvinner.

[AnonymBruker]

Ikke bruk soyasaus.

Anonym poster: d4a9678b40dc65b950eb4619f693630f

[AnonymBruker]

Hva er det du ikke forstår med matprat-oppskriften?

Anonym poster: 0c59b199b9aa624905d8a251aa8530f0

[^me^]

det ble til at jeg prøvde den overstående oppskriften, den ble ganske god (med en del prøving med mengde soyasaus og kremfløte)

AB #4: jeg forsto den når jeg leste mer nøye etterpå nå

Endret 4. november 2012 av ^me^