Tapas retter til 50 års lag

[Ceci-Angel]

Hei.

Trenger tips til tapas retter som gjerne kan serveres kald og lages dagen i forveien. Blir 30 stk.

Tenkte å lage foccasia samme dag. Også gjerne tipss til enkel varm tapas rett...

Alt av tips og oppskrifter mottas med stoooor takk:

Ann

[Rubies_]

- Lomper/tortillas fylt med spekeskinke/røkelaks, ruccola og kremost

- Spicy kjøttboller

- Ovnsbakte poteter med diverse oliveolje, urter og røkt havsalt

- Matmuffins (muffins med salami, ost, purreløk f.eks.)

- Dadler med bacon rundt, eller svisker med bacon rundt

- Marinerte scampi

[skruf]

Til så mange tror jeg at jeg ville ha bestilt catering......mange har tapas som de leverer! Det er MYE jobb å lage tapas til 30stk!

[CathFoto]

Fylt sopp er veldig lettvint og godt, men bør serveres varmt.

Spansk potetomelett

Skinker

Ost

Oliven

Artisjokker

Tomatsalat

[Frk. Belle]

En stor pai laget i langpanne og skjært i ruter synes jeg er super tapasmat til mange.. Paideigen kan du evnt. kjøpe ferdig eller kjøpe et par pakker med paideigmix fra Maizena som blandes med vann. Fyll kan jo varieres i det uendelige men jeg synes egg, melk, skinke, purre og ost er godt.

Jeg lagde også noen superenkle (og knallgode) kyllingkjøttboller i helga: kyllingkjøttdeig blandet med hakket choritzo og egg. Mye smak for lite jobb

Salat med spinat, avocado, mango og pinjekjerner er et annet tips.

Laks, både varm- og kladrøkt er jo digg da

[Citrus]

Tortilla

Kjøttboller - gjerne med chorizo

Dadler med bacon

Spekeskinke

Manchego

Aioli

Oliven

Tomatsalat (god balsamico til!)

Lakseruller/spekematruller

Pastasalat (godt kaldt, mange varianter og rekker til mange)

Ellers er det jo gjerne flest retter som er best om man varmer det opp.

[LittDiva]

Kyllingvinger

I tillegg til det som er nevnt før

Endret 5. november 2012 av LittDiva

[AnonymBruker]

Jeg lager kjøttboller i god tid i forveien og fryser de ned. De varmes og gjør seg ferdig i tomatsaus som lages dagen før eller samme dag.

Anonym poster: d6bf33b3c479da286a3ec6b26e96f50e

[Gjest]

I tillegg til annet som er nevnt her :

minipannekaker smaker godt kalde

[Gjest ledah]

Vet du etterlyser kalde tapasretter. Jeg anbefaler (hvitvins) Dampede blåskjell. Smaker himmelsk

Det kan jo være godt med litt varmretter på tapasbordet. Alt trenger jo ikke å være kald