Laktoseintoleranse - hva spiser dere?

[AnonymBruker]

Hei! Dere som har laktoseintoleranse, har dere noen mat/kostholds-tips?

Vet dere om andre typiske "laktoseprodukter" enn melk som man får kjøpt laktosefri? Og er det noen som har tips til hva man kan erstatte sjokolade med, f. eks når man skal bake?

Anonym poster: 6b90e4b061d123a41184af453e37e970

[kareen]

Bruker rismelk, havremelk og soyamelk. Man får kjøpt sjokolade uten melk, i den allergihylla i butikken. Er å få alt uten melk: krem, vaniljekrem, iskrem, sjokoladedrikk. Det er virkelig ikke et problem

[AnonymBruker]

Lag mandelmelk selv med mandler, kakaopulver, søtning og vann. Skikkelig godt.

Sjokolade trenger ikke melk, lag den selv eller sjekk ut internett. Iherb.com og lignende.

Anonym poster: 064e48ef75d47508aa6f18fdd0de3e4f

[Sola^]

Laktosefrieprodukter i frå tine

[Lisette80]

Jeg kjøper melkefri sjokolade til sønnen min i Sverige. I Sverige har di masse utvalg, der kjøper jeg ferdig sjokoladekake, pepperkakedeig, brød, rundstykker, muffins, kanelsnurrer osv.. Sønnen min har melkeprotein og gluten intoleranse, og han kan spise di produktene

[Fashionistaen]

Selv om de fleste med laktoseintoleranse har intoleranse mot melkesukker (merk: ikke allergi), så betyr det som regel ikke at man ikke tåler noe som helst av dette, bare i mye mindre grad enn de fleste andre. Noen av de produktene som er "syrnet", har jeg erfart at min mage tåler ganske greit, selv om de ikke er frie for laktose. Jeg spiser gresk yoghurt, siden jeg har erfart at dette går bra for magen min og jeg kan f.eks. ikke fordra å drikke laktosefri-melk/soyamelk o.l. alene, derfor synes jeg Biola med blåbærsmak er et greit alternativ som magen min tåler.

Av produkter jeg bruker til vanlig og har god erfaring med er:

-Menkomel i kremform (den i spruteflaske)

-Menkomel som whipping, som tilsvarer kremfløte

-Soft Spesial uten melk og laktose

-Soyamelk/ havre og ris til kornblandinger, da jeg synes den er for søt til vanlig bruk

-Smøreost fra et eller annet merke jeg ikke husker

Som de andre nevnte, er dette virkelig ikke noe problem! Allergihyllen er virkelig et fint sted, og det er stort utvalg. Jeg synes det meste smaker godt, bortsett fra soyayoghurt/desserter som jeg synes er helt horrible, for å si det mildt.

[Fashionistaen]

Jeg må forresten føye til at det fungerer veldig bra for meg å drikke vann tilsatt Samarin, mot oppblåsthet! Det funker som regel umiddelbart og smaker ikke helt forferdelig