Hva heter den kokte salamien?

[Lærerinna]

Har begynt å fyse på salami, og minns jeg har lest her et sted at det finnes en salami som er "gravidvennlig". Er det noen som husker hva den heter og hvem som er produsent?

[AnonymBruker]

Frys salamien før du bruker den, da kan du spise hvem du vil av dem. Det gjør jeg.

Anonym poster: b18824c87a23edb493e56fdc008eb6d8

[Kissin]

Frys salamien før du bruker den, da kan du spise hvem du vil av dem. Det gjør jeg.

Anonym poster: b18824c87a23edb493e56fdc008eb6d8

I følge matportalen så holder det ikke å fryse, det må varmebehandles... http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/kan_gravide_spise_spekemat_dersom_man_fryser_ned_kjottet_forst

http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/kan_gravide_spise_parma-_og_serranoskinke_og_annen_spekemat

[Lærerinna]

Hmmm... Det hjalp ikke så mye. Ingen som vet hvilken salami jeg mener?

[SmallTalk]

Gilde Kokt Salami tror jeg den heter.

[AnonymBruker]

Ifølge google er det noe som heter Kokt Salami fra Grilstad. Den du mener kanskje?

Selv løste jeg salami-cravings ved varmebehandling: ostesmørbrød med salami var en sikker vinner!

Anonym poster: 6d306507ad5226a48184d568f35e006c

[Lærerinna]

Takk!

[Athene]

Frys salamien før du bruker den, da kan du spise hvem du vil av dem. Det gjør jeg.

Anonym poster: b18824c87a23edb493e56fdc008eb6d8

Du bør sette deg litt bedre inn i offisielle kostholdsråd før du gir den type råd, spesielt når du er gravid selv.

Frysing dreper ikke listeria. Toxo drepes dersom maten fryses i minst 72 timer. Gilde fryser spekematen, så denne er i utgangspunktet toxofri.

Listeria dør ved varmebehandling. Mener det er minst 100 grader over et visst tidsrom. Så det å hive spekemat på ostesmørbrød og såvidt varme det litt slik mange gjør er ikke bra nok.