koketid kål til fårikål (koke bare kålen)

[AnonymBruker]

Jeg har endel ferdig fårikål i fryseren, og tenkte å tine opp til middag i morgen. Men det er nesten bare kjøtt, nesten ikke kål.

Jeg har kjøpt ekstra kål, og lurer litt på hvor lenge jeg bør koke den for å få den til å bli "fårikål"-kål? Vanligvis koker jeg jo kålen sammen med kjøttet, i timesvis.

Anonym poster: de9f2f56f311c7ba4263bac3ea34d110

[Gelica]

Når jeg lager fårikål gjør jeg ikke helt som oppskriften tilsier for jeg synes kålen blir så grautete når den koker i flere timer.

Jeg koker kjøtt og hel pepper i 3-4 timer også legger jeg kål øverst de siste 30-40 minuttene.

Blir kjempegodt og man får litt tyggemotstand :-)

Derfor kan du sikkert koke kålen i egen kjele i 30-40 min også blande med oppvarmet fårikål.

[AnonymBruker]

Takk, Gelica! Da prøver jeg dette i dag

Anonym poster: de9f2f56f311c7ba4263bac3ea34d110

[AnonymBruker]

Når jeg lager fårikål gjør jeg ikke helt som oppskriften tilsier for jeg synes kålen blir så grautete når den koker i flere timer.

Jeg koker kjøtt og hel pepper i 3-4 timer også legger jeg kål øverst de siste 30-40 minuttene.

Blir kjempegodt og man får litt tyggemotstand :-)

Derfor kan du sikkert koke kålen i egen kjele i 30-40 min også blande med oppvarmet fårikål.

Det ble helt perfekt Takk igjen!

Anonym poster: de9f2f56f311c7ba4263bac3ea34d110

[Gelica]

Så flott :-) Bare hyggelig!

Jeg pleier som sagt å gjøre dette hver gang jeg lager fårikål og har fått mye skryt av den siden kålen ikke blir så grautete :-)

[AnonymBruker]

Så flott :-) Bare hyggelig!

Jeg pleier som sagt å gjøre dette hver gang jeg lager fårikål og har fått mye skryt av den siden kålen ikke blir så grautete :-)

Hvorfor ikke putte den tinede fårikålen i en gryte, ha på litt vann og koke en halvtime dammen med den nye kålen? Så får du smak på den!

Anonymous poster hash: ed561...ff5

[Brunhilde]

Så flott :-) Bare hyggelig!

Jeg pleier som sagt å gjøre dette hver gang jeg lager fårikål og har fått mye skryt av den siden kålen ikke blir så grautete :-)

Jeg liker når kålen har kokt, så svak varme, så lenge at den er blitt brun. For meg er det ikke noe annet som duger, og blir jeg servert får-i-kål med kål som fremdeles er grønn, så blir jeg kjempeskuffet.

[AnonymBruker]

Jeg liker når kålen har kokt, så svak varme, så lenge at den er blitt brun. For meg er det ikke noe annet som duger, og blir jeg servert får-i-kål med kål som fremdeles er grønn, så blir jeg kjempeskuffet.

Må si meg enig i dette. Her har vi kålen oppi gryta sammen med kjøttet å lar det småkoke 3 timer. Perfekt. Grønn kål i fårikålen som attpåtil er hard, er ikke helt det jeg liker med fårikål. Blir ikke grautete som noen nevner hvis man lar være å røre i gryta mens det koker.

Anonymous poster hash: ed561...ff5

[Minya]

Jeg har aldri fått grautete kål, hos meg blir den gulaktig i fargen, men beholder mye tyggemotstand.

Jeg legger kål og kjøtt lagvis på vanlig måte med kjøtt i bunnen av gryta med fettsiden ned. Har i omtrent en neve salt mellom lagene og fyller vann til like over det øverste laget. Så setter jeg på plata på 3 (av 6) og lar det stå i tre timers tid. Skrur ned plata til 2 eller 1 om det putrer for mye i gryta.

Kjøttet blir så mørt at det ramler av beina og kålen beholder noe av krønsjen sin.