Soyasaus - sunt eller usunt?

[punkyB]

Jeg prøver å være sunn - spiser mye ris og kylling og til det bruker jeg en del soyasaus. Er soyasaus egentlig så sunt? Tenker på kalorier , aner ikke hvor mange ...... det er jo også forh. høyt saltinnhold ?

Eller er det bare å fortsette å hive innpå?

[Thomasine]

...vet ikke, men alt med måte er det et ordtak som sier...

Det er tross alt endel salt der, da... :-?

[frosken]

Vet ikke jeg heller. Men vet at det finnes soyasaus uten salt...

[Gjest Embla s]

Men hvis man bruker soyasaus erstatter jo dette saltet som man ellers ville brukt. Også gir soyasaus god smak til ellers sunn mat (syns det er lettere å spise masse grønnsaker når jeg tilbereder det med soyasaus enn hvis jeg kun skulle saltet det..)

[Gjest BærtBært]

I matvaretabellen står dette om soyasaus:

Innhold pr. 100 g saus

kcal: 63

fett: 0,19

karb: 8,59

prot: 7,1

salt: 5 g pr 100 g saus, og det er jo ganske mye, men vanligvis så bruker man jo ikke så store mengder av sausen så skulle ikke tro det var noen fare.

Til sammenlikning hva gjelder kcal har f.eks ketchup ca 108 kcal pr 100 g.

[Gjest Anonymous]

Hvis du skal være "sunn" kan du bytte til soyasaus light :-?

[Nilma]

Hvis du skal være "sunn" kan du bytte til soyasaus light :-?

Men den er dessverre ikke like god....

[punkyB]

I matvaretabellen står dette om soyasaus:

Innhold pr. 100 g saus

kcal: 63

fett: 0,19

karb: 8,59

prot: 7,1

salt: 5 g pr 100 g saus, og det er jo ganske mye, men vanligvis så bruker man jo ikke så store mengder av sausen så skulle ikke tro det var noen fare.

Til sammenlikning hva gjelder kcal har f.eks ketchup ca 108 kcal pr 100 g.

Nå bruker jeg jo litt - men 100 g. er vel en del ?? Dette foholdet av mengden g/dl er jeg ikke helt stø på .

Nå bruker jeg jo kun soyasaus - ikke smør/olje , så av disse ondene er vel soyasaus best ?

Bare ris og kylling er jo ganske tørr og kjedelig mat .......

Når det gjelder saltmengden - hva gjør det for kroppen om man spiser for mye salt da? Det er vel også litt avhengig av hvor mye salt man spiser ellers ?

Jeg tenkte vel mest på om det er fetende når jeg spurte usunt. Spiser jo dette litt for gradvis å gå ned i vekt .

[Gjest Embla s]

Salt binder vann i kroppen. (også er det usunt på andre måter og uten at jeg har helt oversikt )

[Gjest gjest1]

100g soyasaus er 1 dl.

Det er få oppskrifter hvor det skal være 1 dl soyasaus. Så det er ingen fare hvis man ikke bruker ekstra salt i maten.

[Gjest care]

Du kan med god samvittighet bruke 1 spiseskje med souasaus på risen.

[punkyB]

Du kan med god samvittighet bruke 1 spiseskje med souasaus på risen.

:oops:

Jeg bruker sikkert minst 4-5 da ......

[Gjest care]

:oops:

Jeg bruker sikkert minst 4-5 da ......

Vel, du sier at du prøver å spise sunt. Jeg tror ikke 4-5 skjeer er usunt. Men skal du redusere på kcal. så bør du kutte litt.

[punkyB]

Vel, du sier at du prøver å spise sunt. Jeg tror ikke 4-5 skjeer er usunt. Men skal du redusere på kcal. så bør du kutte litt.

Æsj - ikke det svaret jeg ville ha da ......

Men får prøve å kutte litt .....

[Gjest care]

Vi kvinner får aldri det svaret vi vil ha, vi må bare innse den harde virkelighet.

[Gjest 1111]

Ingen grunn til å slutte å bruke soya saus. det er ikke snakk om mange kaloriene :-)

[punkyB]

Ingen grunn til å slutte å bruke soya saus. det er ikke snakk om mange kaloriene :-)

[Gjest Zobel28]

I asia eksterer ikke overgangsaldersproblemer. Man mener at dette har noe å gjøre med deres høye inntak av soyaprodukter.

Hørte en lege på TV2 si at alle kvinner i alle aldre har godt av soya.