Vegetarkost og proteinkilder

[Gjest sitj3]

Hei.

Jeg har i flere år vært pesketarianer (spiser ikke kjøtt, men spiser fisk og skalldyr).

Jeg har i det siste egentlig gått inn for å bli fullverdig vegetarianer, altså slutte med alt kjøtt, men fremdeles spise ting som egg, ost og lignende.

Det jeg tror kommer til å være et problem for meg da, er hvordan jeg skal få i meg proteiner.

Er det noen vegetarianere der ute som kan oppgi noen gode vegetariske kilder til protein?

Takk for svar!

[Gjest Badabing]

Det er ikke noe problem med proteiner.

I enkelte typer bønner er det mer proteiner enn i kjøtt. Det er også et bra proteininnhold i linser. Du kan også spise TVP som er noe sånt som 50% protein. I tillegg bruker vi nøtter, grove kornprodukter og diverse frø i frokostblandingen.

Les deg litt opp på næringsverdier i de forskjellige produktene, og gratulerer med valget.

[Gjest Belle Gunnes]

Bønner og linser. Godt, billig, enkelt og fulle på proteiner.