Pavlova med natreen uten johannesbrødkjernemel

[Bamsemums]

Hei!

Går på lavkarbokur og haaaar så lyst på pavlova! Har prøvd å sjekke på nettet men finner ingen som ikke har johannesbrødkjernemel og tagatesse. Hvis noen har en oppskrift å dele hadde jeg blitt veldig glad!!! :-):-):-)

[Gjest navnelapp]

Ehhh... må ein ikkje ha sukker for å lage pavlova? Det er jo sukkeret som gjer at eggekvitene blir seige og klarer å halde på så mykje luft.

[Bamsemums]

Ehhh... må ein ikkje ha sukker for å lage pavlova? Det er jo sukkeret som gjer at eggekvitene blir seige og klarer å halde på så mykje luft.

Har lest man kan bruke sukkererstattning og tilsette det etter eggehvitene er ferdigpisket.

[Gjest navnelapp]

Ok, men sukkeret gir jo konsistens og, ikkje berre smak. Sukkeret har visse kjemiske egenskapar (som at det kan bli seigt) som andre søtningsstoff ikkje har.

[Gjest Punch]

Lag en pavlova med vanlig sukker og så spiser du LITT. Natreen er bare ekkelt uansett.