Sunne og kalorifattige middagsoppskrifter?

[AnonymBruker]

Er det noen som har noen kjappe og billige middagsoppskrifter, som i tillegg er sunne og har lavt kaloriinnhold? Gjerne også med en del proteiner.

På forhånd, takk

Anonym poster: 4945a569cd58991f977d205151c80df9

[AnonymBruker]

Slenger meg på denne

Anonym poster: 4945a569cd58991f977d205151c80df9

[AnonymBruker]

- Wok (Svinekjøtt, grønnsaker og litt ris)

- Kyllingfilet med paprika, sopp, brokkoli osv.

- Karbonadekjøttdeig i lefse

- Salat med enten kylling, skinke eller svinekjøtt.

- Omelett

Anonym poster: fdf949ec00ddee85f64fedb0e0733282

[Gjest Bell]

* Legg torskefileter sammen med cherrytomater, hvitløk, timian (mye!), salt og pepper i ildfast form. Stek på 180 grader i ca 20 min. Tilbehør kan være hva som helst! Beregn ca 200 g per pers..

* Stek kyllingfileter i strimler sammen med pesto og hvitløk. Lag kyllingsalat med alle favorittgrønnsakene

* Hakkede tomater, paprika, løk, hvitløk, krydder og buljong er en god base for mange gode gryter eller supper, både med kylling, svin eller hvit fisk

[Gjest Bell]

Slenger på litt mer:

* Lag tacosalat med bønner i stedet for kjøtt. Alle kan ha godt av en kjøttfri middag i ny og ne..

Varm opp kidneybønner med litt tacokrydder (hjemmelagt er forsåvidt sunner enn kjøpt, men..) og bittelitt vann. Server med tacosaus/ salsa, grønnsaker, ananas osv !

* Purreløk, gulrot, stangselleri, kål og løk er kjempegodt surret sammen med torsk i panna.

* Hjemmelaget "sursøt" gryte:

- Stek kyllingfilet i strimler.

- Surr løk, hviløk, strimlet gulrot og rød paprika på høy varme (så utgir de mer smak i sausen)

- Tilsett hakka tomater, vanlige tomater og ananas i egen juice (ha med juicen så slipper du tilsette strøsukker)

- Krydre med salt og pepper

- Evt rund av smaken med litt melk dersom den er for spiss

- Tilsett gjerne mer grønnsaker mot slutten som bare koker inn også

[HedvigR]

Jeg har blitt veldig glad i å lage veldig enkle salater, der jeg varierer hovedingrediensen. Bruker alltid mye salatblader, paprika, agurk, rødløk, hvitløk og masse cottage cheese. Og gjerne et nesten hardkokt egg. Og så bytter jeg litt på om jeg har oppkutta kylling, krydra karbonadedeig, et ekstra egg, skinke, fisk, svinekjøtt... Og gjerne en avocado! Hvis du har en salat med kylling, egg og cottage cheese burde den jo bli ganske proteinrik, men fortsatt kalorifattig

I omelett kan du ha alt mulig! Hvis du vil ha den mer kalorifattig kan du bruke ett helt egg, og så bare bruke eggehviter på de resterende eggene du vil bruke. Personlig synes jeg man må ha med hele egg for å få best smak, men det er jo smak og behag. Cottage cheese er kjempegodt å ha i omelett, og der kan du også legge til alt du vil ha. Omelett med CC, smårettskinke, purreløk, rødløk og hvitløk er jo kjempegodt og enkelt.