Erstatte tortillalefser?

[AnonymBruker]

Hjemmelagde wraps:

• ta 400 g fint hvetemel, 200 g gram flour (kikertmel), 200 g grovt mel
  

• hell dette i en bolle sammen med 1/2 ts salt og 1 ts bakepulver
  

• 2 ss smør smuldres inn i deigen
  

• kok 500 ml vann, og bland dette inn. Du skal ende opp med en ganske elastisk og kompakt deig.
  

• Sett på plata og finn frem en to store stekepanner. Den ene skal wrapsene stekes i, den andre skal brukes til å klemme deigen utover i panna. Hell på litt olje i den ene panna, og dekk undersida av den andre med bakepapir. Ta en deigklump på størrelse med en golfball og legg den midt i panna, for så å klemme den utover så den blir supertynn! Stek tli gylden på begge sider.
  

Det viktigste med denne oppskrivten er å passe på at wrapsene ikke blir for tykke, da brekker de når du prøver å rulle dem. De kan fint fryses ned og tines opp etter behov

Anonym poster: 348795c52246fff52a159d02b218d3c6