Gul kake?

[Gjest Bobler]

Har lyst til lage en gul kake. Vet ikke hva den heter, men den har mandelbunn også gul, krem-aktig-greier på toppen. Smaker kjempegodt.

Noen som har en god oppskrift?

[Gjest Eurodice]

Har lyst til lage en gul kake. Vet ikke hva den heter, men den har mandelbunn også gul, krem-aktig-greier på toppen. Smaker kjempegodt.

Noen som har en god oppskrift?

"Verdens beste" kanskje, "Kvæfjordkake".

[Marwel]

Suksessterte?

Bruker å lage litt på feelingen, men prøv noe slikt :

Bunn:

250gr mandler

6eggehviter

150gr sukker

Stivpisk eggehvite, ha i malte mandler og sukker og ha i ei springform.

Stek på 180gr i 20-30min

Eggekrem:

6 eggeplommer

1dl fløte

150gr sukker

1ts vaniljepulver

125-150gr smør (ikke margarin!)

bland eggeplomme, fløte, sukker og vaniljepulver i en kasserolle og varm opp på svak varme under omrøring. Når det tykner tar du av kasserollen og blander inn smørbiter til alt er blandet inn. Ikke for mye smør i gangen. Ha over bunnen og sett i kjøleskap til kremen stivner.

Du kan gjerne ha på litt mørk sjokolade som pynt på toppen

[ini]

Suksessterte?

[Gjest Bobler]

"Verdens beste" kanskje, "Kvæfjordkake".

Verdens beste er marengs-kake, er det ikke. Men er ikke den.

Suksessterte?

Den er det!

[MiniMjau]

Jeg bruker melis og vaniljestang i eggekremen.