Hvor mye salat til 40 personer?

[cha]

Hei! Skal lage vanlig grønn salat til 40 personer. Er tilbehør til grillfest. Skal også kjøpe ferdig potetsalat. Hvor mye må jeg ha til ca 40 personer? Takknemlig hvis noen vet:-)

[Gjest gjest17]

Burde vel holde med en 15 stk isberg eller noe? Blir jo spist en del andre ting også.

[Wonders]

salat og servietter går det merkelig lite av...

[cha]

15!!??? Pratet med eb kokk nå, og han mente at 5 isberg holdt i masssevis!

[Gjest gjest17]

Det sier seg vel selv at ved åtte personer pr isberghode blir det for lite?

[Kvist]

Det sier seg vel selv at ved åtte personer pr isberghode blir det for lite?

Åtte personer pr isberghode synes jeg hørtes helt passe ut jeg. Man har jo gjerne annet oppi salaten også, og den er jo ment som et tilbehør.